Henglein
Rama Cremefine
| Mango - Chili - Ingwer - Marmelade
)
| 750 g | Mango(s), reife |
| 250 g | Ananas, frische |
| 2 kleine | Chilischote(n), getrocknete |
| 1 Stück | Ingwer, walnussgroß |
| 1 EL | Kokosraspel |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Mangos, Ananas, Chili, Ingwer klein schneiden und mit dem Gelierzucker vermischen. Das Vanillemark und den Saft der Zitrone zugeben. Nun alles zusammen ca. 3 Minuten unter häufigen Rühren sprudelnd kochen lassen.
Danach alles pürieren, die Kokosraspel hinzufügen, umrühren. Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.
Ergibt ca. 5 Gläser Marmelade.
Danach alles pürieren, die Kokosraspel hinzufügen, umrühren. Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.
Ergibt ca. 5 Gläser Marmelade.
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Kommentare anderer Nutzer
leyagiz 
sagt:
sagt: 23.03.2011 10:25
Hallo Santika
Dass Ich aus Brasilien komme, sind Ananas und Mango meine Lieblings-Obst.
Das Rezept ist der Hammer!!!
Lecker- Lecker!!! lecker. Einfach perfekt!!
Von mir bekommest du 5* und 1000 punkt :)
Dass Ich aus Brasilien komme, sind Ananas und Mango meine Lieblings-Obst.
Das Rezept ist der Hammer!!!
Lecker- Lecker!!! lecker. Einfach perfekt!!
Von mir bekommest du 5* und 1000 punkt :)
Naima76 
sagt:
sagt: 25.03.2011 12:48
abolut delicious;-))).
Habs zwar bisserl abgewandelt und habe den Gelierzucker mit Agar-Agar und Ahornsirup ersetzt, aber kann einfach nur sagen Yammi yammi yammi;-)).
Es war meine erste selbergemachte Marmelade aber das Rezept macht Lust auf mehr;-)))
Habs zwar bisserl abgewandelt und habe den Gelierzucker mit Agar-Agar und Ahornsirup ersetzt, aber kann einfach nur sagen Yammi yammi yammi;-)).
Es war meine erste selbergemachte Marmelade aber das Rezept macht Lust auf mehr;-)))
Natschi-13 
sagt:
sagt: 23.04.2012 17:43
Hallo zusammen,
musste in anbetracht an Mangel der Ananas die Marmelade nur mit Mango machen.... aber sowas von LECKER!!!
Tolles Rezept. YUMMY
Gruß die Natschi
musste in anbetracht an Mangel der Ananas die Marmelade nur mit Mango machen.... aber sowas von LECKER!!!
Tolles Rezept. YUMMY
Gruß die Natschi
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Leider hab ich etwas mit dem Fruchtanteil durcheiander gebracht, da die Konsistenz wirklich sehr fest ist. :( Auch sind es nur 2 Gläser geworden.
Für die Marmelade gibt es die volle Punktzahl. :)
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