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Himmlische Mandelmilch

75 g	Mandel(n), gebrannte
500 ml	Milch
1 TL	Zucker
1 Prise	Zimt
n. B.	Vanillezucker, (Bourbon-Vanille)
50 g	Sahne

Zubereitung

Die Sahne mit Zucker und Zimt mischen und halb steif schlagen.

Die Mandeln fein mahlen und mit der Milch vermengen. Aufkochen lassen und 10 Minuten leicht weiterköcheln lassen. Nach Belieben kann die Mandelmilch mit Vanillezucker gesüßt werden.

Durch ein Sieb in Gläser gießen und je 1 Klecks Zimtsahne darauf setzen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	450 kcal
Freischaltung:	15.09.09
Rezept-Statistiken:	4.158 (1)* gelesen 25 (0)* gespeichert 43 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

oOKüchenfeeOo

Mitglied seit 07.08.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

kziegler

sagt:

20.06.2010 21:58

Hallo Küchenfee,

was genau meinst Du mit "gebrannten" Mandeln?

Danke, Karen

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Kommentar hilfreich? ja / nein

oOKüchenfeeOo

sagt:

21.06.2010 13:43

hallo karen,
mit den gebrannten mandeln meine ich die mandeln vom weihnachtsmarkt, welche einen zuckermantel haben und geröstet werden. in gut sortierten süßwarenläden gibts die aber mittlerweile auch außerhalb der weihnachtszeit.
grüße

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kziegler

sagt:

21.06.2010 18:01

Danke! Das dachte ich mir, wollte mich aber vergewissern.... LG, Karen

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