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Gefüllte Riesenchampignons
Zutaten
| 12 | Champignons (Riesenchampignons) |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 80 g | Butter |
| 250 g | Spinat, gehackt |
| 1 | Tomate(n), gewürflet |
| 100 g | Käse (Butterkäse), gewürfelt |
| 6 EL | Semmelbrösel |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 270 kcal
Die Stiele der Champignons klein hacken mit den Zwiebelwürfeln in Butter anschwitzen. Den gehackten Spinat dazugeben, ebenso die gewürfelten Tomaten und den gewürfelten Butterkäse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Champignons in eine gebutterte Form setzen, mit der Gemüsefüllung füllen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit ein paar Butterflöckchen belegen.
15 Minuten bei 180°C backen.
Dazu Baguette
15 Minuten bei 180°C backen.
Dazu Baguette
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo haben dieses rezept ausprobiert und es ist wirklich sehr lecker .
Nach 2 Pilzen und ne Scheibe Knäckebrot war ich gut gesättigt!
Liebe grüsse jessy
Nach 2 Pilzen und ne Scheibe Knäckebrot war ich gut gesättigt!
Liebe grüsse jessy
Hi!
Habe die Pilz gestern gemacht und alle waren total begeistert. Einzige Abwandlung: Statt Butterkäse hat mir meine "Käsefrau" einen PrimaDonna empfohlen. Genial!
LG Deiwl
Habe die Pilz gestern gemacht und alle waren total begeistert. Einzige Abwandlung: Statt Butterkäse hat mir meine "Käsefrau" einen PrimaDonna empfohlen. Genial!
LG Deiwl
Hi!
Habe gerade die Champignons gemacht!! Ich kann nur sagen...traumhaft :o))
Ich hatte zwar keinen Butterkäse, dafür habe ich einfach normalen Allgäuer Emmentaler genommen...geraspelt!!
Es wird sicherlich öfter gemacht da es total schnell und einfach geht. Hier werde ich sicherlich bald zum Kochprofi :o)
Dazu gab es bei mir Kräuterbaguette!
Lecker Schmecker...danke!!
Lg
Eliara71 & Chaoten
Habe gerade die Champignons gemacht!! Ich kann nur sagen...traumhaft :o))
Ich hatte zwar keinen Butterkäse, dafür habe ich einfach normalen Allgäuer Emmentaler genommen...geraspelt!!
Es wird sicherlich öfter gemacht da es total schnell und einfach geht. Hier werde ich sicherlich bald zum Kochprofi :o)
Dazu gab es bei mir Kräuterbaguette!
Lecker Schmecker...danke!!
Lg
Eliara71 & Chaoten
mhmmmmmmmm richtig lecker ;o)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Champignons habe ich gestern als Vorspeise zu einem Candle light-Dinner gemacht.
Sie waren sehr lecker, allerdings habe ich für die Füllung keinen Spinat genommen, sondern Rucola. Hat super fein geschmeckt. Die gibt es bestimmt wieder. Spätestens zum Sylvestergrillen.
LG
Carmen
die Champignons habe ich gestern als Vorspeise zu einem Candle light-Dinner gemacht.
Sie waren sehr lecker, allerdings habe ich für die Füllung keinen Spinat genommen, sondern Rucola. Hat super fein geschmeckt. Die gibt es bestimmt wieder. Spätestens zum Sylvestergrillen.
LG
Carmen
Hallo,
habt Ihr den Spinat vorher blanchiert oder frisch und roh verarbeitet?
Danke für Eure Antworten!
LG Sylvia
habt Ihr den Spinat vorher blanchiert oder frisch und roh verarbeitet?
Danke für Eure Antworten!
LG Sylvia
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sylvia,
ich nehme meistens frischen, den muss man vorher nicht blanchieren. Man kann auch aufgetauten TK-Spinat verwenden wenn keine Saison für frischen Spinat ist. Die Masse sollte allerdings nicht zu flüssig sein, Deshalb TK-Spinat gut abtropfen lassen und frischen Spinat eventuell etwas einreduzieren.
Gruß
Aurora
ich nehme meistens frischen, den muss man vorher nicht blanchieren. Man kann auch aufgetauten TK-Spinat verwenden wenn keine Saison für frischen Spinat ist. Die Masse sollte allerdings nicht zu flüssig sein, Deshalb TK-Spinat gut abtropfen lassen und frischen Spinat eventuell etwas einreduzieren.
Gruß
Aurora
Hallo Aurora,
vielen Dank für die flotte Antwort. Werde auf jeden Fall versuchen, frischen Blattspinat zu bekommen. Und morgen genießen meine Gäste die gefüllten Champignons als Beilage zu meiner Hauptspeise.
LG
Sylvia
vielen Dank für die flotte Antwort. Werde auf jeden Fall versuchen, frischen Blattspinat zu bekommen. Und morgen genießen meine Gäste die gefüllten Champignons als Beilage zu meiner Hauptspeise.
LG
Sylvia
Ich habe das Rezept eben ausprobiert und die ganze Familie ist total begeistert: schmeckt echt super-gut und die Zubereitung ist soooo einfach. Eigentlich kann gar nichts schief gehen. Ich habe einen bunt gemischten Salat dazu gereicht und pro Person 2 (für meine Männer 3) Pilze berechnet. Von der Menge her war's - Salatbeilage inklusive - gerade ideal.
ich hab das Rezept ein wenig abgewandelt und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Mit einem Salat eine gute, einfache und schnelle Mahlzeit.
Machen wir bestimmt wieder mal.
Mit einem Salat eine gute, einfache und schnelle Mahlzeit.
Machen wir bestimmt wieder mal.
hmmmmmmm
Gehört inzwischen zu meinen Standard-Urlaubsrezepten (werde sonst leider von einer Zentralküche 'beglückt'). Meist verwende ich TK-Spinat (bin Winterurlauberin) und variiere auch beim Käse schon mal je nach Kühlschranklage, aber es schmeckt immer bestens!
Gruß
Sr. Juliane
Gehört inzwischen zu meinen Standard-Urlaubsrezepten (werde sonst leider von einer Zentralküche 'beglückt'). Meist verwende ich TK-Spinat (bin Winterurlauberin) und variiere auch beim Käse schon mal je nach Kühlschranklage, aber es schmeckt immer bestens!
Gruß
Sr. Juliane
Habe die gef. Champignons an Heilig Abend als Vorspeise gemacht. Und kamen super an. Werde sie auf jedenfall öfters machen. *daumenhoch*
:-)
:-)
Daumen hoch für dieses supergeniale Rezept! Ich habe es gestern als Vorspeise gemacht und dazu selbst gebackenes Brot gereicht.
Kommt bestimmt wieder mal auf den Tisch bei uns. :)
lG piano009
Kommt bestimmt wieder mal auf den Tisch bei uns. :)
lG piano009
Super lecker und schnell und einfach zubereitet. Ich habe dieses Rezept als kleine Überraschung für meinen "Damen-Club" zubereitet - seitdem bin ich der Held! ;)
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Oktobermami03
06.06.2004 20:40 Uhr