Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes
mit Paprika, Zwiebeln und Sahne
)
| 500 g | Schweinefilet |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| ½ | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 5 EL | Öl |
| Maggi | |
| 2 Becher | Sahne |
| etwas | Saucenbinder, hell |
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, die Zwiebeln schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Öl in ein Schälchen geben und mit 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut verrühren, damit eine gleichmäßige Marinade entsteht. Zum Fleisch und Gemüse geben und alles gut vermengen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Marinade gut einzieht.
Danach eine beschichtete Pfanne erhitzen und Gemüse und Fleisch rasch darin braten, bis das Fleisch gut gebräunt und die Zwiebeln glasig sind. Die Sahne angießen und alles ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken und nach Wunsch mit Saucenbinder andicken.
Basmatireis dazu reichen.
Danach eine beschichtete Pfanne erhitzen und Gemüse und Fleisch rasch darin braten, bis das Fleisch gut gebräunt und die Zwiebeln glasig sind. Die Sahne angießen und alles ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken und nach Wunsch mit Saucenbinder andicken.
Basmatireis dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
kitty1602 
sagt:
sagt: 21.06.2010 00:14
marlar 
sagt:
sagt: 16.10.2010 20:49
bisher gab es bei mir Geschnetzeltes auch immer nur mit Tüten Fix( schäm) .Ab heute nicht mehr, dank Deines Rezeptes!!
Hat echt super geschmeckt!!
LG Marlar
Hat echt super geschmeckt!!
LG Marlar
Maja200576 
sagt:
sagt: 31.10.2010 10:41
Habe das Rezept für meine Zwerge (beide 19 Monate) nachgekocht und noch etwas Tomatenmark dazugegeben. Sie haben richtig reingehauen. Also großes Lob, gibts auf jeden Fall wieder.
frankieria
sagt:
sagt: 09.01.2011 22:20
Super Rezept!!! Obwohl ich mich als absoluter Küchenlegastheniker dazu durchgerungen habe, eine solche Herausforderung anzunehmen (ja, für mich ist schon sowas ne Herausforderung!), kann ich sagen, dass es ne gute Entscheidung war! Hat alles super geklappt - und es war so gut, dass ich mich sogar schon darauf freu, den Rest zu essen:-))
Hab 400g Hähnchengeschnetzeltes genommen, zwei Paprikaschoten (gelb und orange) und 200ml Sahne sowie 200 Crème fraîche. Hab noch mit etwas Muskat und Knoblauch gewürzt sowie zwei Lorbeerblätter mitköcheln lassen. LECKER!!!
Hab 400g Hähnchengeschnetzeltes genommen, zwei Paprikaschoten (gelb und orange) und 200ml Sahne sowie 200 Crème fraîche. Hab noch mit etwas Muskat und Knoblauch gewürzt sowie zwei Lorbeerblätter mitköcheln lassen. LECKER!!!
Gucky60 
sagt:
sagt: 31.03.2011 23:44
Hallo zusammen,
sehr leckeres Essen. Habe noch etwas Knoblauch zum marinieren dazu gegeben (lohnt sich).
mfg
Dirk
sehr leckeres Essen. Habe noch etwas Knoblauch zum marinieren dazu gegeben (lohnt sich).
mfg
Dirk
Casija
sagt:
sagt: 04.05.2011 12:00
Hallo
Wir haben das gestern etwas abgeändert gegessen da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Wir habe 400 Pute genommen eine Paprika , eine große Zwiebel. Die Marinade hab ich mit Hähnchengewürz und Curry gemacht. Für die Soße hatte ich nur ein Becher Sahen und einen halben Becher Saure Sahne hab das ganze dann mit eine halben Brühwürfel Curry und Hähnchengewürz abgeschmecht. War sehe lecker und das nächste mal halt ich mich an deine Vorgaben
Casija
Wir haben das gestern etwas abgeändert gegessen da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Wir habe 400 Pute genommen eine Paprika , eine große Zwiebel. Die Marinade hab ich mit Hähnchengewürz und Curry gemacht. Für die Soße hatte ich nur ein Becher Sahen und einen halben Becher Saure Sahne hab das ganze dann mit eine halben Brühwürfel Curry und Hähnchengewürz abgeschmecht. War sehe lecker und das nächste mal halt ich mich an deine Vorgaben
Casija
Happynes
sagt:
sagt: 17.05.2011 14:29
Hallo!
Habe das Rezept zur Konfirmation meines Sohnes gemacht und es war ein voller Erfolg. Unsere Gäste haben es so gelobt.
Vielen , vielen Dank es ist einmalig und soooooooooooo einfach nach zu kochen, und dann auch noch so lecker.
Habe noch etwas Knobi-Pulver dazu gemacht und das Hähnchen-Geschneztletes vom Aldi genommen , einfach Klasse.
Kann es nur weiterempfehlen.
Lg Martina
Habe das Rezept zur Konfirmation meines Sohnes gemacht und es war ein voller Erfolg. Unsere Gäste haben es so gelobt.
Vielen , vielen Dank es ist einmalig und soooooooooooo einfach nach zu kochen, und dann auch noch so lecker.
Habe noch etwas Knobi-Pulver dazu gemacht und das Hähnchen-Geschneztletes vom Aldi genommen , einfach Klasse.
Kann es nur weiterempfehlen.
Lg Martina
sweetbutterfly03
sagt:
sagt: 21.05.2011 20:58
Hallo,
habe dein gericht ausprobiert und es schmeckt super.
Ich habe allerdings noch ein paar dinge hinzugefügt ( frischer Knoblauch etwas wasser und ein TL Gemüsebrühe).
Lg
sweetbutterfly03
habe dein gericht ausprobiert und es schmeckt super.
Ich habe allerdings noch ein paar dinge hinzugefügt ( frischer Knoblauch etwas wasser und ein TL Gemüsebrühe).
Lg
sweetbutterfly03
Feivelie
sagt:
sagt: 18.07.2011 13:07
Hilfreicher Kommentar:
WOW!!! Ich habs gerade nach gekocht und so ein geiles Geschnetzeltes hab ich noch nie gegessen. Und vor allem noch so leicht nach zu kochen! Super TOP!!!
kitty1602
sagt:
sagt: 18.07.2011 13:39
jewelx
sagt:
sagt: 18.09.2011 16:18
vielen dank fürs rezept :-)
habe es gerade gekocht, habe noch etwas tomatenmark und kräuter hinzugegeben. lecker!
habe es gerade gekocht, habe noch etwas tomatenmark und kräuter hinzugegeben. lecker!
Jemia
sagt:
sagt: 02.10.2011 22:07
Ich bin begeistert. Das erste Mal Geschnetzeltes ohne Tüten !!!!
Und es ist soooooooooooo lecker..Jam Jam
Danke für das tolle Rezept.
So werde ich nun immer Geschnetzeltes machen.
Und es ist soooooooooooo lecker..Jam Jam
Danke für das tolle Rezept.
So werde ich nun immer Geschnetzeltes machen.
mautzi81
sagt:
sagt: 19.11.2011 18:28
Hallo zusammen...
habe gerade alle Zutaten für das Geschnetzelte eingekauft und werde es morgen kochen,bin echt mal gespannt ;) Ich hoffe es gelingt mir,bin noch Kochanfänger,aber es klingt so einfach,wird schon werden denk ich :)
melde mich morgen nochmal wie es geschmeckt hat :))))
LG Nicole
habe gerade alle Zutaten für das Geschnetzelte eingekauft und werde es morgen kochen,bin echt mal gespannt ;) Ich hoffe es gelingt mir,bin noch Kochanfänger,aber es klingt so einfach,wird schon werden denk ich :)
melde mich morgen nochmal wie es geschmeckt hat :))))
LG Nicole
mautzi81
sagt:
sagt: 20.11.2011 17:41
Hallo nochmal :)
habe das Rezept heute gekocht und mein Freund ich sind total begeistert!! Nie wieder Tüten Geschnetzeltes :))
Danke,wird es jetzt öfters geben!!
Lass 5***** da !!!
LG Nicole
habe das Rezept heute gekocht und mein Freund ich sind total begeistert!! Nie wieder Tüten Geschnetzeltes :))
Danke,wird es jetzt öfters geben!!
Lass 5***** da !!!
LG Nicole
domii
sagt:
sagt: 26.11.2011 21:58
Sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Habe sonst auch "Fix"-Mischungen benutzt, aber mit diesem Rezept als Basis kann man sich das sparen.
Statt "Maggi" habe ich mir aus Sojasauce, Gewürzen und Tiefkühlkräutern eine eigene Würzsauce gemischt.
Statt Filet habe ich Fleisch aus der Oberschale verwendet. Für Geschnetzeltes ist mir Filet irgendwie zu schade.
Habe noch 2 Fotos hochgeladen.
Gruß, Dominik
Habe sonst auch "Fix"-Mischungen benutzt, aber mit diesem Rezept als Basis kann man sich das sparen.
Statt "Maggi" habe ich mir aus Sojasauce, Gewürzen und Tiefkühlkräutern eine eigene Würzsauce gemischt.
Statt Filet habe ich Fleisch aus der Oberschale verwendet. Für Geschnetzeltes ist mir Filet irgendwie zu schade.
Habe noch 2 Fotos hochgeladen.
Gruß, Dominik
Janninchen
sagt:
sagt: 15.12.2011 17:39
Oh man das Rezept ist suuuper genial. Ich habe auch immer nur mit Fix Produkten gearbeitet und naja, da mochte ichs dann auch nicht so sonderlich. Mein Freund aber ist soooo gern Geschnetzeltes, dass ich nun das Rezept heute gemacht habe und ich häng die ganze Zeit mit dem Löffel in der Pfanne. Das ist auch eindeutig ein Gericht für Anfänger...
Suuuuuper Lecker.
Danke für das schöne Rezept
Suuuuuper Lecker.
Danke für das schöne Rezept
jumpelchen
sagt:
sagt: 16.12.2011 13:43
Boah,super lecker!
Ich habe Putenfleisch genommen und die Marinade mit frischen Knoblauch verfeinert.
Sag mal kitty1602 hast Du noch mehr so tolle Rezepte und wenn ja darf ich Dich dann heiraten? ;-)
Ich habe Putenfleisch genommen und die Marinade mit frischen Knoblauch verfeinert.
Sag mal kitty1602 hast Du noch mehr so tolle Rezepte und wenn ja darf ich Dich dann heiraten? ;-)
maon22
sagt:
sagt: 08.02.2012 15:47
Hallo Kitty habe gestern Dein Rezept gekocht, ich kann nur sagen "Prima", das stimmt alles, wenig Aufwand und Riesengeschmack.
Danke und Gruß
Marion
Danke und Gruß
Marion
mysticsoul
sagt:
sagt: 29.03.2012 14:56
Sehr lecker ich hab Schinkengeschnetzeltes genommen weil ich jetzt nix anderes da hatte und 2 Zwiebeln und eine Dose Pilze noch dazu in der Marinade noch paar extra Gewürze und knobi dazu gab es Spätzle sehr lecker ich mach Geschnetzeltes zwar auch immer selber aber das war mal anders,danke für das tolle Rezept :)
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- mit Schwein
- Hauptgericht
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- Fleisch geschmort und gebraten
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- schnelle Gerichte
- zum ausprobieren mit Reis
- Hauptkategorie (22)
- Hauptgerichte
- Januar bis März 2012
Weitere Rezeptsammlungen
Habe es gerade nachgekocht, habe aber anstatt Schwein, Pute genommen.
Meine Familie ist begeistert, vorallem weil das Essen einen Frischekick durch die Paprika hat.
Danke kikky1602. Dank dir benötige ich absofort keine FixProdukte mehr bei diesem Essen
5 ****+ *fg*
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