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Geschnetzeltes
mit Paprika, Zwiebeln und Sahne
Zutaten
| 500 g | Schweinefilet |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 5 EL | Öl |
| Maggi | |
| 2 Becher | Sahne |
| etwas | Saucenbinder, hell |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 587 kcal
Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, die Zwiebeln schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben. Öl in ein Schälchen geben und mit 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut verrühren, damit eine gleichmäßige Marinade entsteht. Zum Fleisch und Gemüse geben und alles gut vermengen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Marinade gut einzieht.
Danach eine beschichtete Pfanne erhitzen und Gemüse und Fleisch rasch darin braten, bis das Fleisch gut gebräunt und die Zwiebeln glasig sind. Die Sahne angießen und alles ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken und nach Wunsch mit Saucenbinder andicken.
Basmatireis dazu reichen.
Danach eine beschichtete Pfanne erhitzen und Gemüse und Fleisch rasch darin braten, bis das Fleisch gut gebräunt und die Zwiebeln glasig sind. Die Sahne angießen und alles ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken und nach Wunsch mit Saucenbinder andicken.
Basmatireis dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wow!!!
Habe es gerade nachgekocht, habe aber anstatt Schwein, Pute genommen.
Meine Familie ist begeistert, vorallem weil das Essen einen Frischekick durch die Paprika hat.
Danke kikky1602. Dank dir benötige ich absofort keine FixProdukte mehr bei diesem Essen
5 ****+ *fg*
Habe es gerade nachgekocht, habe aber anstatt Schwein, Pute genommen.
Meine Familie ist begeistert, vorallem weil das Essen einen Frischekick durch die Paprika hat.
Danke kikky1602. Dank dir benötige ich absofort keine FixProdukte mehr bei diesem Essen
5 ****+ *fg*
Hallo Elisa22,
ja mit Pute mach ich das auch manchmal und es schmeckt herrlich:-)
Freut mich sehr dass es euch schmeckt... und ohne tütchen schmeckts doch allemale besser ;-)
Danke :-D
ja mit Pute mach ich das auch manchmal und es schmeckt herrlich:-)
Freut mich sehr dass es euch schmeckt... und ohne tütchen schmeckts doch allemale besser ;-)
Danke :-D
bisher gab es bei mir Geschnetzeltes auch immer nur mit Tüten Fix( schäm) .Ab heute nicht mehr, dank Deines Rezeptes!!
Hat echt super geschmeckt!!
LG Marlar
Hat echt super geschmeckt!!
LG Marlar
Habe das Rezept für meine Zwerge (beide 19 Monate) nachgekocht und noch etwas Tomatenmark dazugegeben. Sie haben richtig reingehauen. Also großes Lob, gibts auf jeden Fall wieder.
Super Rezept!!! Obwohl ich mich als absoluter Küchenlegastheniker dazu durchgerungen habe, eine solche Herausforderung anzunehmen (ja, für mich ist schon sowas ne Herausforderung!), kann ich sagen, dass es ne gute Entscheidung war! Hat alles super geklappt - und es war so gut, dass ich mich sogar schon darauf freu, den Rest zu essen:-))
Hab 400g Hähnchengeschnetzeltes genommen, zwei Paprikaschoten (gelb und orange) und 200ml Sahne sowie 200 Crème fraîche. Hab noch mit etwas Muskat und Knoblauch gewürzt sowie zwei Lorbeerblätter mitköcheln lassen. LECKER!!!
Hab 400g Hähnchengeschnetzeltes genommen, zwei Paprikaschoten (gelb und orange) und 200ml Sahne sowie 200 Crème fraîche. Hab noch mit etwas Muskat und Knoblauch gewürzt sowie zwei Lorbeerblätter mitköcheln lassen. LECKER!!!
Hallo zusammen,
sehr leckeres Essen. Habe noch etwas Knoblauch zum marinieren dazu gegeben (lohnt sich).
mfg
Dirk
sehr leckeres Essen. Habe noch etwas Knoblauch zum marinieren dazu gegeben (lohnt sich).
mfg
Dirk
Hallo
Wir haben das gestern etwas abgeändert gegessen da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Wir habe 400 Pute genommen eine Paprika , eine große Zwiebel. Die Marinade hab ich mit Hähnchengewürz und Curry gemacht. Für die Soße hatte ich nur ein Becher Sahen und einen halben Becher Saure Sahne hab das ganze dann mit eine halben Brühwürfel Curry und Hähnchengewürz abgeschmecht. War sehe lecker und das nächste mal halt ich mich an deine Vorgaben
Casija
Wir haben das gestern etwas abgeändert gegessen da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Wir habe 400 Pute genommen eine Paprika , eine große Zwiebel. Die Marinade hab ich mit Hähnchengewürz und Curry gemacht. Für die Soße hatte ich nur ein Becher Sahen und einen halben Becher Saure Sahne hab das ganze dann mit eine halben Brühwürfel Curry und Hähnchengewürz abgeschmecht. War sehe lecker und das nächste mal halt ich mich an deine Vorgaben
Casija
Hallo!
Habe das Rezept zur Konfirmation meines Sohnes gemacht und es war ein voller Erfolg. Unsere Gäste haben es so gelobt.
Vielen , vielen Dank es ist einmalig und soooooooooooo einfach nach zu kochen, und dann auch noch so lecker.
Habe noch etwas Knobi-Pulver dazu gemacht und das Hähnchen-Geschneztletes vom Aldi genommen , einfach Klasse.
Kann es nur weiterempfehlen.
Lg Martina
Habe das Rezept zur Konfirmation meines Sohnes gemacht und es war ein voller Erfolg. Unsere Gäste haben es so gelobt.
Vielen , vielen Dank es ist einmalig und soooooooooooo einfach nach zu kochen, und dann auch noch so lecker.
Habe noch etwas Knobi-Pulver dazu gemacht und das Hähnchen-Geschneztletes vom Aldi genommen , einfach Klasse.
Kann es nur weiterempfehlen.
Lg Martina
Hallo,
habe dein gericht ausprobiert und es schmeckt super.
Ich habe allerdings noch ein paar dinge hinzugefügt ( frischer Knoblauch etwas wasser und ein TL Gemüsebrühe).
Lg
sweetbutterfly03
habe dein gericht ausprobiert und es schmeckt super.
Ich habe allerdings noch ein paar dinge hinzugefügt ( frischer Knoblauch etwas wasser und ein TL Gemüsebrühe).
Lg
sweetbutterfly03
Hilfreicher Kommentar:
WOW!!! Ich habs gerade nach gekocht und so ein geiles Geschnetzeltes hab ich noch nie gegessen. Und vor allem noch so leicht nach zu kochen! Super TOP!!!
vielen dank fürs rezept :-)
habe es gerade gekocht, habe noch etwas tomatenmark und kräuter hinzugegeben. lecker!
habe es gerade gekocht, habe noch etwas tomatenmark und kräuter hinzugegeben. lecker!
Ich bin begeistert. Das erste Mal Geschnetzeltes ohne Tüten !!!!
Und es ist soooooooooooo lecker..Jam Jam
Danke für das tolle Rezept.
So werde ich nun immer Geschnetzeltes machen.
Und es ist soooooooooooo lecker..Jam Jam
Danke für das tolle Rezept.
So werde ich nun immer Geschnetzeltes machen.
Hallo zusammen...
habe gerade alle Zutaten für das Geschnetzelte eingekauft und werde es morgen kochen,bin echt mal gespannt ;) Ich hoffe es gelingt mir,bin noch Kochanfänger,aber es klingt so einfach,wird schon werden denk ich :)
melde mich morgen nochmal wie es geschmeckt hat :))))
LG Nicole
habe gerade alle Zutaten für das Geschnetzelte eingekauft und werde es morgen kochen,bin echt mal gespannt ;) Ich hoffe es gelingt mir,bin noch Kochanfänger,aber es klingt so einfach,wird schon werden denk ich :)
melde mich morgen nochmal wie es geschmeckt hat :))))
LG Nicole
Hallo nochmal :)
habe das Rezept heute gekocht und mein Freund ich sind total begeistert!! Nie wieder Tüten Geschnetzeltes :))
Danke,wird es jetzt öfters geben!!
Lass 5***** da !!!
LG Nicole
habe das Rezept heute gekocht und mein Freund ich sind total begeistert!! Nie wieder Tüten Geschnetzeltes :))
Danke,wird es jetzt öfters geben!!
Lass 5***** da !!!
LG Nicole
Sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Habe sonst auch "Fix"-Mischungen benutzt, aber mit diesem Rezept als Basis kann man sich das sparen.
Statt "Maggi" habe ich mir aus Sojasauce, Gewürzen und Tiefkühlkräutern eine eigene Würzsauce gemischt.
Statt Filet habe ich Fleisch aus der Oberschale verwendet. Für Geschnetzeltes ist mir Filet irgendwie zu schade.
Habe noch 2 Fotos hochgeladen.
Gruß, Dominik
Habe sonst auch "Fix"-Mischungen benutzt, aber mit diesem Rezept als Basis kann man sich das sparen.
Statt "Maggi" habe ich mir aus Sojasauce, Gewürzen und Tiefkühlkräutern eine eigene Würzsauce gemischt.
Statt Filet habe ich Fleisch aus der Oberschale verwendet. Für Geschnetzeltes ist mir Filet irgendwie zu schade.
Habe noch 2 Fotos hochgeladen.
Gruß, Dominik
Oh man das Rezept ist suuuper genial. Ich habe auch immer nur mit Fix Produkten gearbeitet und naja, da mochte ichs dann auch nicht so sonderlich. Mein Freund aber ist soooo gern Geschnetzeltes, dass ich nun das Rezept heute gemacht habe und ich häng die ganze Zeit mit dem Löffel in der Pfanne. Das ist auch eindeutig ein Gericht für Anfänger...
Suuuuuper Lecker.
Danke für das schöne Rezept
Suuuuuper Lecker.
Danke für das schöne Rezept
Boah,super lecker!
Ich habe Putenfleisch genommen und die Marinade mit frischen Knoblauch verfeinert.
Sag mal kitty1602 hast Du noch mehr so tolle Rezepte und wenn ja darf ich Dich dann heiraten? ;-)
Ich habe Putenfleisch genommen und die Marinade mit frischen Knoblauch verfeinert.
Sag mal kitty1602 hast Du noch mehr so tolle Rezepte und wenn ja darf ich Dich dann heiraten? ;-)
Hallo Kitty habe gestern Dein Rezept gekocht, ich kann nur sagen "Prima", das stimmt alles, wenig Aufwand und Riesengeschmack.
Danke und Gruß
Marion
Danke und Gruß
Marion
Sehr lecker ich hab Schinkengeschnetzeltes genommen weil ich jetzt nix anderes da hatte und 2 Zwiebeln und eine Dose Pilze noch dazu in der Marinade noch paar extra Gewürze und knobi dazu gab es Spätzle sehr lecker ich mach Geschnetzeltes zwar auch immer selber aber das war mal anders,danke für das tolle Rezept :)
Da ich das Rezept nicht so nachgekocht habe, wie es da steht, habe ich lieber keine Bewertung abgegeben. Wie das Original schmeckt, weiß ich ja nicht.
Als Grundlage für ein leckeres Geschnetzeltes ist es jedenfalls super. Gerade mit dem Paprika ist's sehr lecker.
Eine pfiffige Verfeinerung erreicht man mit einem Schuss trockenen Weißweins, mit dem man das angebratene Fleisch und Gemüse erst mal etwas ablöscht, bevor die Sahne mit reinkommt. Beim Köcheln zieht der Weingeschmack gut mit rein.
Man sollte dann nicht sofort mit dem Abschmecken beginnen, sondern dem Wein erst mal 5 Minuten die Chance geben, sich zu entfalten.
Statt Maggi habe ich gemahlenen Bockshornklee genommen, weil mich der Geruch sehr an Maggiwürze erinnert hat. Knoblauch habe ich weggelassen.
Ich hoffe, dass meine Abwandlungen Lust auf Experimentieren gemacht haben.
Keine Angst, auch ich bin absolut keine Kochexpertin und hab erst vor wenigen Wochen angefangen, übers selber Kochen nachzudenken. Aber mein Ergebnis hätte selbst meiner Mutter keinen Ansatz für Kritik geboten.
Liebe Grüße
VerbOrg
Als Grundlage für ein leckeres Geschnetzeltes ist es jedenfalls super. Gerade mit dem Paprika ist's sehr lecker.
Eine pfiffige Verfeinerung erreicht man mit einem Schuss trockenen Weißweins, mit dem man das angebratene Fleisch und Gemüse erst mal etwas ablöscht, bevor die Sahne mit reinkommt. Beim Köcheln zieht der Weingeschmack gut mit rein.
Man sollte dann nicht sofort mit dem Abschmecken beginnen, sondern dem Wein erst mal 5 Minuten die Chance geben, sich zu entfalten.
Statt Maggi habe ich gemahlenen Bockshornklee genommen, weil mich der Geruch sehr an Maggiwürze erinnert hat. Knoblauch habe ich weggelassen.
Ich hoffe, dass meine Abwandlungen Lust auf Experimentieren gemacht haben.
Keine Angst, auch ich bin absolut keine Kochexpertin und hab erst vor wenigen Wochen angefangen, übers selber Kochen nachzudenken. Aber mein Ergebnis hätte selbst meiner Mutter keinen Ansatz für Kritik geboten.
Liebe Grüße
VerbOrg
Hi!
Ich habe das Reept eben auch ausprobiert.
Habe aber Champignons anstelle der Paprika genommen.
Ebenso einen Tl. Gemüsebrühe mit rein gemacht.
Ich bin fix und alle vor Begeisterung! So etwas leckeres hatte ich schon lang nicht mehr.
Adieu Tütenfix!
Danke für das Rezept!
Ich habe das Reept eben auch ausprobiert.
Habe aber Champignons anstelle der Paprika genommen.
Ebenso einen Tl. Gemüsebrühe mit rein gemacht.
Ich bin fix und alle vor Begeisterung! So etwas leckeres hatte ich schon lang nicht mehr.
Adieu Tütenfix!
Danke für das Rezept!
Ups, schon so oft gekocht und noch nicht bewertet!!
Super lecker, gibts zu meckern!! Danke für das Rezept, LG Marlar
Super lecker, gibts zu meckern!! Danke für das Rezept, LG Marlar
Hallo,
sehr lecker und einfach.
habe noch etwas gelörnte Brühe zum Würzen reingetan und Sahne und creme Fraiche halb und halb.
Kann mir auch gut noch Champignons vorstellen.
Gibt es wieder.
Vielen Dank.
Ute
sehr lecker und einfach.
habe noch etwas gelörnte Brühe zum Würzen reingetan und Sahne und creme Fraiche halb und halb.
Kann mir auch gut noch Champignons vorstellen.
Gibt es wieder.
Vielen Dank.
Ute
Habe es heute spontan nachgekocht nur hatte ich erst später gemerkt das ich gesüßte sahe hatte selbst das hat super geschmeckt
Hallo,
ich hab heute das Geschnetzelte nachgekocht, mit einer Variante, hab Kalbsschnitzel verwendet und einen Schuss Weißweinreingegeben.
Sehr lecker.....
LG
ich hab heute das Geschnetzelte nachgekocht, mit einer Variante, hab Kalbsschnitzel verwendet und einen Schuss Weißweinreingegeben.
Sehr lecker.....
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Danke für das Rezept! Hab's heute nachgekocht und muss sagen: LECKER!! Total einfach und gut vorzubereiten. 5* von mir :)
Hallo Kitty
Heute habe ich Dein Essen gemacht,hat uns sehr lecker geschmeckt.Danke fürs Rezept.
LG Rike
Heute habe ich Dein Essen gemacht,hat uns sehr lecker geschmeckt.Danke fürs Rezept.
LG Rike
Ein super Rezept !!!!
Ich hatte alle Zutaten zuhause und hab das Geschnetzelte wie beschrieben zubereitet. Noch nie ist mir solch ein gutes Geschnetzeltes gelungen. Aber ich hatte bisher ja auch nicht dieses Rezept. Besser spät als nie ;-)
Auf jeden Fall ein dickes Dankeschön und 5 Sternchen von mir!
Ich hatte alle Zutaten zuhause und hab das Geschnetzelte wie beschrieben zubereitet. Noch nie ist mir solch ein gutes Geschnetzeltes gelungen. Aber ich hatte bisher ja auch nicht dieses Rezept. Besser spät als nie ;-)
Auf jeden Fall ein dickes Dankeschön und 5 Sternchen von mir!
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elisa22
19.06.2010 18:39 Uhr