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Überbackener Pangasius
Superschnell und megalecker
Zutaten
| 2 Port. | Fischfilet(s), (Pangasiusfilet), frisch oder TK |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 100 g | Käse, geriebener |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
TK-Filets auftauen. Die Fischfilets mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und mit Kräutern nach Belieben(ich habe Oregano verwendet) bestreuen.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Pangasiusfilets in die Auflaufform geben. Die Paprikaschote würfeln und auf dem Fisch verteilen. Noch ein paar Butterflöckchen auf den Fisch setzen und die Filets mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Bei 200°C Ober-und Unterhitze 20-30 Minuten backen.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Pangasiusfilets in die Auflaufform geben. Die Paprikaschote würfeln und auf dem Fisch verteilen. Noch ein paar Butterflöckchen auf den Fisch setzen und die Filets mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Bei 200°C Ober-und Unterhitze 20-30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Minchen,
was gibt es bei Dir für eine Beilage dazu??
LG
Darkangel2911
was gibt es bei Dir für eine Beilage dazu??
LG
Darkangel2911
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Darkangel,bei mir gab es dazu Reis aber auch schon Kartoffeln. Würd ma sagen, das is ziemlich variabel :-)
lg
Minchen
Hallo Minchen,
heute Abend gab's Dein Rezept. Ich habe in die Auflaufform anstelle von Butter etwas Olivenöl gegeben, im übrigen habe ich mich an Deine Angaben gehalten.
War sehr gut. Vor allem blieb die Küche nahezu sauber.
LG, Inge
heute Abend gab's Dein Rezept. Ich habe in die Auflaufform anstelle von Butter etwas Olivenöl gegeben, im übrigen habe ich mich an Deine Angaben gehalten.
War sehr gut. Vor allem blieb die Küche nahezu sauber.
LG, Inge
Hallo!
Ich hab das Rezept gestern abend auch ausprobiert.
Da ich keine Butter hatte, hab ich Frischkäse mit Kräutern genommen.
dazu gab es kartoffeln mit saurer Sahne und Pfeffer.
ich hab auch mal ein Photo dazu gemacht, weil es echt lecker aussah!
mfg
Kenny
Ich hab das Rezept gestern abend auch ausprobiert.
Da ich keine Butter hatte, hab ich Frischkäse mit Kräutern genommen.
dazu gab es kartoffeln mit saurer Sahne und Pfeffer.
ich hab auch mal ein Photo dazu gemacht, weil es echt lecker aussah!
mfg
Kenny
Ich kann mir nicht vorstellen, lasse mich aber gerne eines besseren belehren - dass "mit etwas Butter eingestrichen" und bei 200 Grad und fast eine halbe Stunde im Backrohr, da nichts anbrennt bzw der Firsch nicht trocken wird. Die Butter ist nach 5 Minuten braun, der Fisch klebt dann bis zur Schwärze am Boden der Auflaufform.
Irgendwie komme ich da nicht mit. Bitte jene, die das schon nachekocht haben um Euren Rat.
Irgendwie komme ich da nicht mit. Bitte jene, die das schon nachekocht haben um Euren Rat.
Hallo silverman,
wenn das ganze anbrennen und trocken werden würde, dann hätten die Lieben, die das bereits ausprobiert haben (siehe Kommentare über dir), dies sicherlich schon erwähnt. Davon abgesehen ist es eine recht logische Konsequenz, dass nichts anbrennt. Die Form ist eingefettet, auf dem Fisch Paprikawürfel, darüber ein wenig Butter und dann geriebener Käse obendrüber gestreut. Der Käse hält die Feuchtigkeit (Butter, die bereits nach kurzer Zeit schmilzt und in den Fisch sickert und die Paprika, die auf natürliche Weise Wasser enthält) in der Auflaufform. Das ganze unter dem Käse wird mehr oder weniger "gedämpft", um es mal simpel zu umschreiben. Also, warum sollte es anbrennen?
Ich hoffe ich konnte helfen, probiere es doch vielleicht erst mal aus, bevor du dich so dagegen wehrst. Danach bin ich sehr auf deine konstruktive Kritik gespannt ;-)
wenn das ganze anbrennen und trocken werden würde, dann hätten die Lieben, die das bereits ausprobiert haben (siehe Kommentare über dir), dies sicherlich schon erwähnt. Davon abgesehen ist es eine recht logische Konsequenz, dass nichts anbrennt. Die Form ist eingefettet, auf dem Fisch Paprikawürfel, darüber ein wenig Butter und dann geriebener Käse obendrüber gestreut. Der Käse hält die Feuchtigkeit (Butter, die bereits nach kurzer Zeit schmilzt und in den Fisch sickert und die Paprika, die auf natürliche Weise Wasser enthält) in der Auflaufform. Das ganze unter dem Käse wird mehr oder weniger "gedämpft", um es mal simpel zu umschreiben. Also, warum sollte es anbrennen?
Ich hoffe ich konnte helfen, probiere es doch vielleicht erst mal aus, bevor du dich so dagegen wehrst. Danach bin ich sehr auf deine konstruktive Kritik gespannt ;-)
Also, Minchen, hab's probiert. Verzeih die Skepsis, aber bei "einfetten" ist mir das Bild der Tortenform vorgeschwebt und ich dachte, dieser Fettfilm wird nicht ausreichen. Deine Argumente mit dem Käse und Gemüsewasser usw. haben mich überzeugt, ich habe es so gemacht und es ist mir gelungen. Nächstens nehme ich sogar noch weniger Fett!!!
Handkuss vom silverman aus dem Wienerwald!
(Nehme an, "Minchen" ist Koseform von Hermine)
Handkuss vom silverman aus dem Wienerwald!
(Nehme an, "Minchen" ist Koseform von Hermine)
Also um mal was zum Thema trockenen Fisch zu sagen... Der erste Kommentar meines Vaters war: Etwas flüssig, oder?
War aber echt lecker.
War aber echt lecker.
Hallo Minchen85,
ich habe heute dein Rezept ausprobiert.
Es ging superschnell zuzubereiten und der Kommentar meines Mannes:
sieht nicht nur verdammt gut aus - schmeckt auch super..
Vielen Dank für das Rezept. Gibt`s jetzt öfter.
Von mir 5 Sterne.
LG...Sklerose
ich habe heute dein Rezept ausprobiert.
Es ging superschnell zuzubereiten und der Kommentar meines Mannes:
sieht nicht nur verdammt gut aus - schmeckt auch super..
Vielen Dank für das Rezept. Gibt`s jetzt öfter.
Von mir 5 Sterne.
LG...Sklerose
Hi, habe heute diesen leckeren Fisch zum Mittag gezaubert, war wunderbar, einfach klasse . Frag mich ehrlich was da schwarz werden kann wenn man sich an das Rezaept hält kann nichts pasieren, ausser das die Tempertur zu hoch eingestellt wird .Ich habe aber noch 1gestr. Eßl.Semmelbrösel unter die Masse gegeben , sowar es schon knusprig ,besser als der Fertigfisch den es zu Kaufen gibt lg Danke Foto kommt noch
Habe heute auch das Rezept für meine Eltern gekocht.
Sehr lecker!!
Der Fisch hatte die perfekte Konsistenz und durch den Paprika und die Käsekruste gab das ganze eine herlliche Konsistenz.
Wird es nun öfters geben!
Gruß Flo
(Bild wird gleich hochgeladen)
Sehr lecker!!
Der Fisch hatte die perfekte Konsistenz und durch den Paprika und die Käsekruste gab das ganze eine herlliche Konsistenz.
Wird es nun öfters geben!
Gruß Flo
(Bild wird gleich hochgeladen)
Hallo Minchen,
hab Dein Rezept gestern gelesen, heute probiert und gerade alles aufgegessen. Super lecker. Ich würde 10 Punkte geben :-)
hab Dein Rezept gestern gelesen, heute probiert und gerade alles aufgegessen. Super lecker. Ich würde 10 Punkte geben :-)
Danke für das tolle Rezept!
Ich hatte am Anfang meine Zweifel, da das Rezept mir zu einfach erschien. Doch ich wurde eines besseren belehrt. Auch mit wenigen Zutaten kann man ein leckeres Essen zaubern.
Volle Punktzahl ;o)
Ich hatte am Anfang meine Zweifel, da das Rezept mir zu einfach erschien. Doch ich wurde eines besseren belehrt. Auch mit wenigen Zutaten kann man ein leckeres Essen zaubern.
Volle Punktzahl ;o)
Hallo,
bei uns gab es heute dieses Rezept, es war sehr lecker. Ich habe ihn allerdings bei 170 Grad backen lassen. Es war sehr saftig, habe auch Semmelbrösel mit dazu getan. Was auch nicht fehlen dürfte war eben eine Zehe Knobi... mmh lecker.
Werde ich mal wieder machen.
bei uns gab es heute dieses Rezept, es war sehr lecker. Ich habe ihn allerdings bei 170 Grad backen lassen. Es war sehr saftig, habe auch Semmelbrösel mit dazu getan. Was auch nicht fehlen dürfte war eben eine Zehe Knobi... mmh lecker.
Werde ich mal wieder machen.
Hallo,
ich habe mich streng an das Rezept gehalten und nur noch etwas Knobi zugefügt. Der Fisch an sich war lecker, aber mir hat etwas Soße dazu gefehlt. Bei uns gab es Reis als Beilage und das Ganze war doch sehr trocken... Aber das ist wohl geschmackssache.
LG Jazzmin
ich habe mich streng an das Rezept gehalten und nur noch etwas Knobi zugefügt. Der Fisch an sich war lecker, aber mir hat etwas Soße dazu gefehlt. Bei uns gab es Reis als Beilage und das Ganze war doch sehr trocken... Aber das ist wohl geschmackssache.
LG Jazzmin
Ich habe neben Oregano noch Thymian verwendet. Schmeckt mit Tomatenscheiben wie auch mit Paprika sehr gut. Dazu mache ich Petersilienkartoffeln oder heute auch mal einen simplen Kartoffelsalat (mit Essig und Öl).
Danke für's Rezept.
Danke für's Rezept.
Hallo Minchen 85,
Heute habe ich spontan dein Rezept ausprobiert und es hat gut geklappt. Der Fisch war geschmacklich lecker und nicht zu trocken. Auch die Zubereitung ist schnell und einfach. Ich werde dieses Rezpt sicher nochmals machen.
Ich danke dir für dieses Rezept!
Liebe Grüße Lesemutti
Heute habe ich spontan dein Rezept ausprobiert und es hat gut geklappt. Der Fisch war geschmacklich lecker und nicht zu trocken. Auch die Zubereitung ist schnell und einfach. Ich werde dieses Rezpt sicher nochmals machen.
Ich danke dir für dieses Rezept!
Liebe Grüße Lesemutti
Hallo Minchen85,
habe heute dein Rezept probiert und noch etwas Knoblauch und Schalotten hinzugefügt. Sehr, sehr lecker, Oma hat sogar die Auflaufform ausgeleckt. :D
Danke für diese leckere schnelle Rezeptidee.
LG HoviAkira
habe heute dein Rezept probiert und noch etwas Knoblauch und Schalotten hinzugefügt. Sehr, sehr lecker, Oma hat sogar die Auflaufform ausgeleckt. :D
Danke für diese leckere schnelle Rezeptidee.
LG HoviAkira
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Darkangel2911
18.09.2009 20:49 Uhr