Henglein
Rama Cremefine
| Okroschka
Kalte russische Suppe
)
| 6 m.-große | Pellkartoffeln |
| 5 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 | Gurke(n) |
| 1 Ring/e | Fleischwurst |
| ½ Bund | Radieschen |
| ½ Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 ½ Liter | Ayran (türkisches Joghurtgetränk) |
| Salz | |
| Dill und Petersilie, fein gehackt, nach Belieben |
Zubereitung
Die Kartoffeln und die Eier nach dem Abkühlen pellen und in Würfel schneiden. Die Gurke, die Fleischwurst und die geputzten Radieschen auch in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und in Röllchen schneiden. Alles in einer Schüssel gut vermischen.
Danach den Ayran dazu gießen und noch mal gut vermischen. Mit Salz abschmecken. Nach Belieben Dill und/oder Petersilie unterrühren.
Die Suppe schmeckt am besten, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte.
Danach den Ayran dazu gießen und noch mal gut vermischen. Mit Salz abschmecken. Nach Belieben Dill und/oder Petersilie unterrühren.
Die Suppe schmeckt am besten, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
nectarine 
sagt:
sagt: 30.06.2010 16:53
Okroschka esse ich schon seit meiner Kindheit jeden Sommer und dann fast wöchentlich, aber mit Ayran kenne ich das nicht, sondern mit Kefir/Mineralwasser oder mit Kwas. Ausprobieren würde ich das schon gern. Eine gute Idee. Ayran ist aber so salzig, muss man trotzdem die Suppe salzen und kommt da nicht noch Essig rein?
LG
LG
AnastasiaPf
sagt:
sagt: 01.07.2010 09:29
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen, Eintöpfe
- kochbuch
- Verteiler (2)
- Russisch
- Suppen
- Hauptgerichte
- Russisch
- Suppe
- Russisch
- International
Weitere Rezeptsammlungen
Ich rate euch diese Suppe ist SOOOOO LECKER...
Anbesten gleeich probieren !!!
Lg Karina805
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten