Grieß - Quark - Auflauf mit Mandel - Zucker - Kruste

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Zutaten

150 g	Magerquark oder halbfetter Quark
1 m.-großes	Ei(er)
100 ml	Milch, beliebige Fettstufe
20 g	Grieß, (Weichweizengrieß)
10 g	Rosinen
2 Tropfen	Buttervanille-Aroma
25 g	Zucker (oder Süßstoff)
10 g	Rohrzucker
10 g	Mandelblättchen
100 g	Obst nach Saison und Belieben, z. B. Pfirsiche

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 550 kcal

Den Quark mit Ei, Milch, Grieß und Vanillearoma verrühren. Den Zucker zufügen, nach Belieben kann die Menge natürlich verringert oder erhöht, bzw. durch flüssigen Süßstoff ersetzt werden.

Die Masse in eine feuerfeste Auflaufform geben. Das Obst vorbereiten und darauf legen, mit Mandelblättchen, Rosinen und Rohrzucker bestreuen.

Bei Heißluft 200°C ca. 35 Minuten backen.

Der Auflauf hat eine wunderbar käsekuchenartige Note und schmeckt im Winter vor allem mit Äpfeln, im Sommer schmeckt er besonders gut mit frischen, saftigen Pfirsichen!

Reicht für 1 Person als Hauptspeise, für 2 als Dessert.

Kommentare anderer Nutzer

Miraniona

15.12.2009 18:35 Uhr

Ist ein kleines leckeres Dessert, das man gut vorbereiten und neben dem Hauptgericht "machen lassen" kann.

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