Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - schnell und einfach
aus Mamas Geheimrezeptsammlung
| 400 g | Tortellini |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Öl | |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Paket | Kochschinken, gewürfelt |
| Worcestersauce | |
| Cognac | |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, geriebener |
Zubereitung
Die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.
Den Knoblauch hacken und mit dem gekochten Schinken zusammen in etwas Öl in der Pfanne gut anbraten. Mit Cognac, einem Spritzer Worcestersauce und Sahne (in dieser Reihenfolge) ablöschen und mit weiterer Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Tortellini fertig sind, noch 2-3 Minuten in der Sauce ziehen lassen. Nach Geschmack mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Knoblauch hacken und mit dem gekochten Schinken zusammen in etwas Öl in der Pfanne gut anbraten. Mit Cognac, einem Spritzer Worcestersauce und Sahne (in dieser Reihenfolge) ablöschen und mit weiterer Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Tortellini fertig sind, noch 2-3 Minuten in der Sauce ziehen lassen. Nach Geschmack mit geriebenem Käse bestreuen.
| Tweet |
