Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Hackfleischsauce
zu Pasta
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 1 m.-große | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 Gläser | Sauce, (Zigeunersauce) |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| n. B. | Zucker |
| Öl |
Zubereitung
Fleisch, Zwiebeln, Ei, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen und in ein wenig Öl braten, bis das Fleisch braun und krümelig ist. Die Temperatur auf 1/3 der vollen Leistung herunterdrehen und die Paprikawürfel hinzugeben. Zudecken und 10 Minuten ziehen lassen.
Die Temperatur wieder hoch drehen und alles mit der Zigeunersauce einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Temperatur wieder hoch drehen und alles mit der Zigeunersauce einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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