Henglein
Rama Cremefine
| Pecannuss - Kuchen
..einfach, schnell und sehr lecker
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 180 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Buttermilch |
| Für den Belag: | |
| 150 g | Nüsse, Pecannüsse (halbe Kerne) |
| 100 g | Zucker, braun |
| 30 g | Butter |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Teig die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker gut 3-4 Minuten schaumig schlagen, Buttermilch unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech (verstellbar 32x36cm) geben, glatt streichen.
Für den Belag die Pecannüsse fein hacken. Die Butter schmelzen, Zucker, Pecannüsse und Zimt dazugeben und alles kräftig miteinander verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen und ca. 20-25 Minuten backen.
Schmeckt lauwarm auch sehr lecker!
Für den Teig die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker gut 3-4 Minuten schaumig schlagen, Buttermilch unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech (verstellbar 32x36cm) geben, glatt streichen.
Für den Belag die Pecannüsse fein hacken. Die Butter schmelzen, Zucker, Pecannüsse und Zimt dazugeben und alles kräftig miteinander verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen und ca. 20-25 Minuten backen.
Schmeckt lauwarm auch sehr lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
24.03.2010 20:59
Mir hat der Kuchen auch sehr gut geschmeckt. Den werde ich nochmal backen :)
sasseloise 
sagt:
sagt: 16.12.2010 21:52
Finger weg!!!!!!!!!
Den Kuchen, habe ich gerade probiert: Trocken, schmeckt nicht . Die Nüsse bleiben nicht auf der Oberfläche. Gar nicht was auf dem Bild steht :(
Den Kuchen, habe ich gerade probiert: Trocken, schmeckt nicht . Die Nüsse bleiben nicht auf der Oberfläche. Gar nicht was auf dem Bild steht :(
19.12.2010 20:31
kerstin-63 
sagt:
sagt: 25.05.2011 22:31
Ich find das Rezept sehr gut. Ich liebe Pecannüsse!
VG
VG
Theresa060790
sagt:
sagt: 19.09.2011 21:35
hallo ihr lieben,
habe das rezept gerade zum ersten mal ausprobiert und den kuchen gerade aus dem ofen geholt. ich habe ihn noch nicht probiert, aber er riecht schon mal sehr gut. nun hab ich aber eine frage:
ich hab den belag auf den teig gegeben. aber der ist in den teich eingesackt beim backen, sodass ich jz quasi keinen belag hab, der ist eher irgendwo im kuchen verschwunden. ich muss dazu sagen, ich bin backanfängerin und noch relativ unerfahren. deshalb wollte ich mal wissen, wie ihr das hin bekommt, dass der belag auch oben drauf bleibt. backt ihr den teig erstmal vor?
danke schon mal im voraus für die antwort.
lg theresa
habe das rezept gerade zum ersten mal ausprobiert und den kuchen gerade aus dem ofen geholt. ich habe ihn noch nicht probiert, aber er riecht schon mal sehr gut. nun hab ich aber eine frage:
ich hab den belag auf den teig gegeben. aber der ist in den teich eingesackt beim backen, sodass ich jz quasi keinen belag hab, der ist eher irgendwo im kuchen verschwunden. ich muss dazu sagen, ich bin backanfängerin und noch relativ unerfahren. deshalb wollte ich mal wissen, wie ihr das hin bekommt, dass der belag auch oben drauf bleibt. backt ihr den teig erstmal vor?
danke schon mal im voraus für die antwort.
lg theresa
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