Henglein
Rama Cremefine
| Gemischter Blattsalat mit gebratener Ananas
| 300 g | Blattsalat, (z.B.Lollo Bionda oder Radicchio) |
| 1 Dose | Ananas, in Scheiben |
| 1 TL | Honig |
| ½ | Orange(n) |
| 150 g | Crème fraîche fettarm (Du Darfst Verfeinern mit Finesse) |
| Cayennepfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
Ananasscheiben in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl leicht braten. Etwas salzen und pfeffern. 2 EL Honig dazu geben. Mit den Ananasscheiben mischen und zur Seite stellen. Orange auspressen. Verfeinern mit Finesse, den Saft und restlichen Honig verrühren, salzen, pfeffern und mit einer Prise Cayennepfeffer würzen.
Salat auf einer Platte anrichten, Ananas und Dressing darüber verteilen.
Ananasscheiben in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl leicht braten. Etwas salzen und pfeffern. 2 EL Honig dazu geben. Mit den Ananasscheiben mischen und zur Seite stellen. Orange auspressen. Verfeinern mit Finesse, den Saft und restlichen Honig verrühren, salzen, pfeffern und mit einer Prise Cayennepfeffer würzen.
Salat auf einer Platte anrichten, Ananas und Dressing darüber verteilen.
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