Nudel - Thunfisch - Auflauf
| 200 g | Thunfisch, (aus der Dose) |
| 250 g | Nudeln |
| 50 g | Butter |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 50 g | Mehl |
| 400 ml | Milch |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 2 | Ei(er), hart gekocht |
| 1 EL | Kapern |
| etwas | Pfeffer |
| evtl. | Salz |
| etwas | Butter, für die Form |
Zubereitung
Nudeln bissfest garen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Das Backrohr auf 200 Grad C vorheizen, eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Zwiebel fein hacken, ebenfalls die gekochten Eier.
Die Milch erwärmen. In einem Topf die Butter erhitzen, Zwiebel glasig andünsten, dann mit Mehl bestäuben und mit der Milch aufgießen, alles glatt verrühren und einige Minuten köcheln lassen. Inzwischen den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit der Gabel zerpflücken. Thunfisch, gehackte Eier, Kapern und 2/3 des Käses unter die Soße rühren und dann mit den Nudeln vermengen und mit Pfeffer und evt. Salz würzen. Masse in die Form füllen, mit dem restl. Käse bestreuen und ca. 20 Min. backen lassen.
Zwiebel fein hacken, ebenfalls die gekochten Eier.
Die Milch erwärmen. In einem Topf die Butter erhitzen, Zwiebel glasig andünsten, dann mit Mehl bestäuben und mit der Milch aufgießen, alles glatt verrühren und einige Minuten köcheln lassen. Inzwischen den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit der Gabel zerpflücken. Thunfisch, gehackte Eier, Kapern und 2/3 des Käses unter die Soße rühren und dann mit den Nudeln vermengen und mit Pfeffer und evt. Salz würzen. Masse in die Form füllen, mit dem restl. Käse bestreuen und ca. 20 Min. backen lassen.
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