Fabis 15. Geburtstags - Browniekuchen



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Zutaten für Portionen

120 g Schokolade, zartbitter
50 g Butter, gesalzene
Ei(er)
120 g Zucker, möglichst brauner
50 g Nüsse, geschälte-gehackte
5 EL Schokolade, weiße, gehackt
5 EL Schokolade, dunkle, gehackt
120 g Mehl
1 TL, gehäuft Backpulver
  Schokolade, weiße für die Glasur
  Schokodekor, (Schokotröpfchen, Schokozuckerplätzchen)

Zubereitung

Die Zartbitterschokolade mit der Butter schmelzen und gut verrühren, Die Eier mit dem Zucker dickschaumig aufschlagen und zur Schokomasse geben. Nüsse, Schokostückchen, Mehl und Backpulver dazugeben und den Teig gut aufschlagen. In eine gebutterte Springform geben und im auf 190° vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, bis die Mitte fest aussieht. In der Form erkalten lassen.

Die weiße Schokolade schmelzen und den Kuchen damit überziehen, Mit Schokotröpfchen oder anderem Schokodekor verzieren und in 12 Stücke schneiden, solange die Glasur noch weich ist, wäre doch schade, wenn sie sonst beim Anschneiden brechen würde.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.09.09
Rezept-Statistiken: 13.803 (14)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

fajelu Smutje


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