Eier, 300 g Zucker, 300 g Butter, 300 g Mehl, Speisestärke und Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Walnüsse darauf verteilen.

125 g Zucker, 125 g Butter, 150 g Mehl und den Kakao zu Streuseln verarbeiten und diese auf die Walnüsse streuen.

Den Kuchen 25-30 Minuten bei 175°C backen

125 g Butter schmelzen, mit der sauren Sahne verrühren und den Guss über den noch heißen Kuchen träufeln. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Für eine 26er Form die Zutatenmenge halbieren.