Henglein
Rama Cremefine
| Sues Lieblingsspaghetti
Die koche ich immer, wenn ich für mich alleine koche
)
| 150 g | Spaghetti |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| einige | Kräuter, frische, wie Basilikum, Oregano und Schnittlauch (oder TK) |
| 3 EL | Olivenöl, gutes |
| 3 EL | Käse, firisch gerieben (Emmentaler) |
| ½ Kugel | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen. Die Tomaten in Würfel schneiden, Knoblauch, Chili und Kräuter fein hacken.
Die abgegossenen Spaghetti mit den geschnittenen Zutaten sowie dem Olivenöl und dem Emmentaler in eine Auflaufform geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und alles gut vermischen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Nudeln damit bedecken.
Bei 220°C ca. 20 Minuten überbacken.
Die abgegossenen Spaghetti mit den geschnittenen Zutaten sowie dem Olivenöl und dem Emmentaler in eine Auflaufform geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und alles gut vermischen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Nudeln damit bedecken.
Bei 220°C ca. 20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
20.09.2009 20:56
Hallo Sue,
Deine Spaghetti waren unser heutiges Abendessen. Sehr lecker! Gibts in Zukunft öfter. Mal ne tolle Alternative mit dem Überbacken. Habe aber weniger Emmentaler verwendet, der Mozzarella reicht eigentlich aus. An Kräutern hab ich genommen Basilikum, Thymian, Oregano und Rosmarin und in Ermangelung von frischen Chilis gabs türkischen Chilipaprika, der dürfte aber nicht viel weniger an Schärfe besitzen...
Deine Spaghetti waren unser heutiges Abendessen. Sehr lecker! Gibts in Zukunft öfter. Mal ne tolle Alternative mit dem Überbacken. Habe aber weniger Emmentaler verwendet, der Mozzarella reicht eigentlich aus. An Kräutern hab ich genommen Basilikum, Thymian, Oregano und Rosmarin und in Ermangelung von frischen Chilis gabs türkischen Chilipaprika, der dürfte aber nicht viel weniger an Schärfe besitzen...
11.12.2009 14:23
Hallo,
der Auflauf war ganz ok. Wir mochten ihn, sind aber nicht mega begeistert.
Für den geringen Aufwand der Zubereitung gibt es aber auf jeden Fall einen Extra-Pluspunkt.
Habe auch etwas weniger Knoblauch genommen.
Es grüßt Liony
der Auflauf war ganz ok. Wir mochten ihn, sind aber nicht mega begeistert.
Für den geringen Aufwand der Zubereitung gibt es aber auf jeden Fall einen Extra-Pluspunkt.
Habe auch etwas weniger Knoblauch genommen.
Es grüßt Liony
Kuehni16 
sagt:
sagt: 21.01.2011 10:33
das ist wirklich ein super Rezept, wenn man nur für sich alleine was macht! es geht schnell und der Aufwand ist wirklich gering! außerdem kann man viel mit weiteren Zutaten ausprobieren! Vielen Dank!
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habe gerade dein leckeres Rezept nachgekocht.
Mmmm.... meine ganze Familie war begeistert.
Ist eine sehr leckere Alternative zu Tomatensoße :)).
Hatte noch etwas Lauch reingeschnibbelt.
Bilder sind auch unterwegs.
Lieben Gruß
Kirsten
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