Flammkuchen

ww geeignet - pro Stück 3P

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Zutaten für Portionen

  Pizzateig *
200 g Schmand
75 g Schinken, roher, gewürfelt
50 g Schnittlauch
2 große Zwiebel(n)

Zubereitung

* Als Pizzateig verwende ich den von Sandy2509, sicherlich kann man auch jeden anderen Teig nehmen, aber dann muss man bitte die extra P berechnen!

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Fertig zubereiteten Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen, Schnittlauch klein hacken und mit dem Schmand vermischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken, die Schmandmasse auf den Pizzateig streichen.
Zwiebeln in dünne Scheiben hobeln/schneiden & mit dem Schinken auf dem Boden verteilen.

Den Flammkuchen bei 180 Grad etwa 20 min backen.
Der Flammkuchen ergibt 12 Stücke & pro Stück werden 3 P berechnet.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.09.09
Rezept-Statistiken: 48.487 (1.730)* gelesen
413 (7)* gespeichert
1.026 (32)* gedruckt
28 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

caeye831  Chefkoch


Mitglied seit 16.09.2006
6.578 Beiträge (ø3,16/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

2Kinder Tellerwäscher sagt:  
23.09.2009 14:55
Wir haben den Flammkuchen gestern abend ausprobiert. War sehr, sehr lecker. Fünf Sterne für dieses Rezept.

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caeye831  Chefkoch sagt:  
24.09.2009 17:34
Hallo 2Kinder,
freut mich, dass euch der Flammkuchen auch so gut geshcmeckt hat wie uns ;-)!
LG Nicole

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olli-tank Tellerwäscher sagt:  
15.11.2009 15:51
Der Hinweis auf "Pizzateig von Sandy2509" sollte durch eine Kopie des Rezepts ausgetauscht werden - hat den Sinn, dass man nicht noch das Sandy2509 Rezept suchen muss (ist aufwendig und - in meinem Fall fruchtlos) und das gesamt Rezept in zwei Teile gespeichert bzw. gedruckt werden muss.

Gruß

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caeye831  Chefkoch sagt:  
15.11.2009 15:56
Hallo Olli, es kann jeder Pizzateig genommen werden, hier wäre der Pizzateug von Sandy http://www.chefkoch.de/rezepte/1364351241254267/Pizzateig-kalorien-und-fettarm.html - aber ich hab es auch schon mit einem fertigen gemacht - ist also ein kann und kein muss ;-)!
LG & einen schönen Sonntag noch Nicole

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09.05.2010 22:19
Hat mich keine 5 Klicks gekostet, das Pizzateig-Rezept von Sandy2509 zu finden. Und selbst wenn gar kein Hinweis auf irgendein Rezept für den Teig hier stände wäre wohl jedem Menschen irgendwie klar, dass man den so zubereiten kann, wie man ihn gerne mag. Weia, manche Menschen müssen aber auch wirklich immer meckern... Ich wiederhole: keine 5 Klicks.

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caeye831  Chefkoch sagt:  
10.05.2010 08:10
Solche Menschen wird es wohl immer geben ;-)!!!!

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caeye831  Chefkoch sagt:  
18.09.2010 11:58
Nach dem neuem WW Programm hat das gesamte Rezept mit einem gekauftem Pizzateig gesamt 45 PPs & 1 Stück dann 4PP bei 12 Stücken.

Mit dem Pizzateig von Sandy Gesamt 42 PPs - bei 12 Stücken 3,5 PP pro Stück.

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kinderlachen09  Küchenjunge sagt:  
23.01.2011 17:39
Wow so einen leckern Flamkuchen hatte ich noch nie gemacht.
Hatte leider keinen Schmad, aber mit saurer Sahne hats auch geklappt.

Schmeckt auch kalt sehr gut!

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caeye831  Chefkoch sagt:  
23.01.2011 21:26
Hallo Kinderlachen,
dass freut mich sehr, danke für den netten Kommentar & vlG Nicole

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GourmetKathi Sternekoch sagt:  
28.03.2011 23:09
Habs auch mit Sauerrahm gemacht, und da noch einen Eidotter drunter gerührt und zum Schluss das Ganze mit Olivenöl bepinselt, war sehr lecker!

GLG Kathi

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dagli  Chefkoch sagt:  
13.02.2011 09:36
Hallo,

ich mache zusätzliche zum Schmand noch einen Becher Saure Sahne dazu, dann wird der Belag noch cremiger.
Pro Stück hat dann der Flammkuchen 4 PP.
Brauche allerdings schon 3-4 Stück zum satt werden, aber das kann man ja einplanen.

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Bolito Küchenjunge sagt:  
26.02.2011 15:09
lecker, lecker, lecker, danke für dieses tolle Rezept. Da es bei uns keinen Schmand gibt, mische ich 15og Joghurt mit 2 Essl flüssiger Sahne. Not macht erfinderisch.

LG, Bolito

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jofine Küchenjunge sagt:  
19.07.2011 08:01
Hömnömnömnöm.
Mir läuft allein bei der Erinnerung an gestern Abend das Wasser schon wieder im Mund zusammen. War super lecker. Da es auch bei mir hier keinen Schnmand gibt, gab's Saura Sahne. Ist sogar weniger fett. Aber das ist mir eigentlich relativ egal. Schmecken solls. Und das tat's. Achja, roher Schinken hab ich als "Frühstücksspeck" interpretiert. Wie gesagt, ich hab das Rezept nicht durch WW anreiz gebacken, sondern weils sooooooooooo lecker ist.
Lg

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