Blutwurstg'röstl

bayerische Küche

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Zutaten

750 g	Kartoffel(n)
1	Zwiebel(n)
100 g	Schweineschmalz
	Majoran
	Salz und Pfeffer
3 Stück	Blutwurst

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kartoffeln schälen, weich kochen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne die fein gehackte Zwiebel im Fett glasig dünsten. Dann die Kartoffeln und die Gewürze zufügen. Zuletzt die Blutwürste aufschneiden und die Fülle mit den Kartoffeln vermischen und alles zusammen bei nicht zu starker Hitze durchbraten.

Dazu gehört natürlich Sauerkraut.

Kommentare anderer Nutzer

tura1911

15.04.2012 15:09 Uhr

Ein sehr leckeres Gericht.Wir braten die Kartoffeln aber nicht sondern reichen sie als Pellkartoffeln dazu.
LG
Dietmar

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