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Gebratenes Weißkraut

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Stimmen: 2 - Ø 3,3

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1 ½ kg	Weißkohl
4 EL	Schweineschmalz
2 EL	Sirup
½ Liter	Gemüsebrühe
	Salz

Zubereitung

Das Weißkraut hobeln. Das Schmalz erhitzen und den Kohl darin bräunen, dann in eine Fettpfanne umfüllen und Sirup, etwas Salz und etwas Gemüsebrühe darauf verteilen. Ca. 60 Minuten bei 225°C backen, dabei nach und nach die restliche Brühe angießen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.09.09
Rezept-Statistiken:	32.995 (7)* gelesen 65 (0)* gespeichert 355 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

pralinchen

Mitglied seit 08.05.2005
2.802 Beiträge (ø1,09/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

dragonqueen

sagt:

26.10.2010 13:09

hallo, was für sirup meinst du--- rübensirup???? wird das nicht zu dunkel, vielleicht kannst du mir weiterhelfen. lg

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pralinchen

sagt:

27.10.2010 11:58

Hallo,

ich meine Zuckerrübensirup.Das wird nicht zu dunkel. Und es schmeckt echt lecker!

LG
Pralinchen

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kili24426

sagt:

29.01.2012 11:05

skeptisch getestet, aber das Ergebnis ist überraschend lecker! Zu Kartoffeln mit Frikadellen oder Kartoffelpüree mit dicker Rippe... wird auf jeden Fall nochmal gemacht!
4****
Herzliche Grüße

Sandra

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