Henglein
Rama Cremefine
| Gurken - Kartoffel - Salat
Ein leichter Kartoffelsalat mit Gurken
)
| 500 g | Kartoffel(n), gekochte |
| ½ | Gurke(n) |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 6 EL | Salatcreme |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Senf |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die gekochten, kalten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden und hinzugeben. Gewürzgurken, Petersilie und Zwiebel hacken und ebenfalls hinzugeben.
Aus Salatcreme, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße anrühren, diese über den Kartoffelsalat geben und alles miteinander vermischen.
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passen heiße Würstchen.
Aus Salatcreme, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße anrühren, diese über den Kartoffelsalat geben und alles miteinander vermischen.
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passen heiße Würstchen.
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Kommentare anderer Nutzer
Leeeckermäulchen 
sagt:
sagt: 18.09.2010 08:54
Hallo,
gestern gab es den Gurken - Kartoffel - Salat zum Abendessen und er hat uns Sehr Gut geschmeckt. Gibt es ganz bestimmt wieder.
Danke für das tolle, einfache Rezept.
Lg
Marion
gestern gab es den Gurken - Kartoffel - Salat zum Abendessen und er hat uns Sehr Gut geschmeckt. Gibt es ganz bestimmt wieder.
Danke für das tolle, einfache Rezept.
Lg
Marion
floroth
sagt:
sagt: 21.09.2010 21:20
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Habe die Zwiebel in etwas Öl angedünstet, mit der Brühe abgelöscht und als erstes über die geschnittenen Kartoffeln gegossen. Die Kartoffeln nehmen das Aroma gut an und die Zwiebeln sind besser verdaulich.
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