Mehl, Backpulver und Gewürze in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) verrühren, danach die Milch, den Schinken und Käse dazugeben und alles schön vermengen.
Der Teig darf nicht zu fest, aber auch nicht zu flüssig sein!

Eine oder auch zwei Kastenformen mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Bitte nur die halbe Kastenform, da der Teig ja noch aufgeht!

180°C Ober/Unterhitze und eine 1/2 - 3/4 Stunde den Teig backen. Wenn die Kruste goldgelb ist, dann ist das Brot fertig!

Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, man kann statt Schinken auch andere Zutaten verwenden.
Ich verwende das Brot so als Zwischenmahlzeit, aber auch zu Grillabenden mit Freunden.