Henglein
Rama Cremefine
| Frikadellen im Chipsmantel
Teufelsfrikadellen, scharf
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Petersilie |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Oregano |
| 1 Tüte/n | Chips (Oriental), zerbröselt, 3 EL davon für das Hackfleisch |
| 1 EL | Senf |
| 3 kleine | Peperoni |
| 2 EL | Paniermehl |
| 1 Schuss | Sauce (Sriracha-) oder 1/2 TL Cayennepfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen. Falls gewünscht, mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Aus der Masse dann kleine Frikadellen formen und diese in den restlichen zerkleinerten Chips panieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200°C für ca. 40 Minuten in den heißen Ofen schieben. Nach 20 Min. wenden.
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Kommentare anderer Nutzer
16.10.2009 23:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo boderne!
Also ich verstehe das so: Man soll eine Tüte solche Chips zerbröseln, dann werden 3 EL davon in die Hackmasse geknetet - und in dem Rest werden dann die Frikadellen gewendet/paniert.
@ captain83:
Was mich noch interessieren würde: Wieviel Gramm Chips sind denn hier ungefähr gemeint? Es gibt doch sehr unterschiedlich große Tüten von dem Zeugs.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Also ich verstehe das so: Man soll eine Tüte solche Chips zerbröseln, dann werden 3 EL davon in die Hackmasse geknetet - und in dem Rest werden dann die Frikadellen gewendet/paniert.
@ captain83:
Was mich noch interessieren würde: Wieviel Gramm Chips sind denn hier ungefähr gemeint? Es gibt doch sehr unterschiedlich große Tüten von dem Zeugs.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
captain83 
sagt:
sagt: 19.10.2009 01:11
captain83
sagt:
sagt: 19.10.2009 01:14
Ich benutze für 1 kg Hack (also das doppelte der hier angegebenen Menge) immer eine Tüte Oriental-Chips. Wieviel Gramm jetzt genau in so einer Tüte sind, weiß ich gerade leider nicht auswendig. Aber da sollte es ja Einheitsgrößen geben.
Und wenn noch Chips übrig sind: auf der Party werden sie hoffentlich gegessen. ;)
Und wenn noch Chips übrig sind: auf der Party werden sie hoffentlich gegessen. ;)
Eisvogel68 
sagt:
sagt: 17.10.2009 19:16
Hallo,
ein super leckeres Rezept.
Mal was anderes. Auf unserer nächsten Party werden wir Sie sicherlich anbieten.
Ich hatten eine 175g Tüte Chips und habe sie ist zu 3/4 benutzt.
Gruß,
Eisvogel
ein super leckeres Rezept.
Mal was anderes. Auf unserer nächsten Party werden wir Sie sicherlich anbieten.
Ich hatten eine 175g Tüte Chips und habe sie ist zu 3/4 benutzt.
Gruß,
Eisvogel
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