Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarberkompott
)
Zubereitung
Rhabarber gründlich waschen! In etwa ein bis zwei Zentimeter lange Stücke schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen ( wer es gerne etwas flüssiger mag, so, dass der Rhabarber gerade bedeckt ist, wer es etwas dicker bevorzugt, etwa zu 3/4 bedeckt ). Zucker, Rosinen und Sago nach Geschmack hinzugeben. Alles aufkochen lassen. Von der Kochstelle nehmen, aber den Deckel auf dem Topf lassen, damit der Sago nachgaren kann! Etwas abkühlen lassen und abschmecken. Evtl. noch Zucker hinzufügen.
Man kann auch bereits vor dem Kochen etwas Zimt mit dazu geben.
Man kann auch bereits vor dem Kochen etwas Zimt mit dazu geben.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 22.05.2005 10:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
also ich mache Rhabarberkompott meistens im verhältnis 3-1-1/2, also z.B 750 Rhababrer-250 ml Wasser-125 g zucker....das passt immer und ist nicht zuuuuuuuu süß.
Meistens braucht er gut abgewzogen etwa 10 min zum weichkochen. Mit Zimt schmeckt er auch kalt noch lecker......
lg alina
also ich mache Rhabarberkompott meistens im verhältnis 3-1-1/2, also z.B 750 Rhababrer-250 ml Wasser-125 g zucker....das passt immer und ist nicht zuuuuuuuu süß.
Meistens braucht er gut abgewzogen etwa 10 min zum weichkochen. Mit Zimt schmeckt er auch kalt noch lecker......
lg alina
Dicke13 
sagt:
sagt: 01.06.2005 07:34
gabs bei uns gestern. hat allen geschmeckt. auch mit den rosinen, was man ja sonst im rhabarber nicht kennt.
msdeluxe
sagt:
sagt: 13.06.2007 08:52
hallo an alle!
ein echt leckeres und einfaches rezept - allerdings sollte man nicht vergessen, den rhabarber noch zu schälen! ich hab 130 g zucker genommen auf 250 ml wasser genommen - für uns süß genug. die rosinen haben uns nicht geschmeckt, die hab ich dann wieder rausgenommen. aber sonst wirklich lecker.
lg msdeluxe
ein echt leckeres und einfaches rezept - allerdings sollte man nicht vergessen, den rhabarber noch zu schälen! ich hab 130 g zucker genommen auf 250 ml wasser genommen - für uns süß genug. die rosinen haben uns nicht geschmeckt, die hab ich dann wieder rausgenommen. aber sonst wirklich lecker.
lg msdeluxe
GoldDrache 
sagt:
sagt: 10.04.2009 17:33
Hallo,
ich koche meinen Rhabarber auch gerne mit Sago - allerdings ohne (!) Rosinen. die gehen bei uns gar nicht!
Zucker gebe ich "nach Gefühl" zu. Experimentiert habe ich schon mit Vanillinzucker, Zimtstange und Ähnliches.
Auch ein Päckchen fertige Vanillesoße habe ich schon mal untergerührt - schmeckte auch.
Meiner Meinung nach ist Rhabarber, gekocht mit Wasser und Zucker (und evtl. mit Sago) immer noch am besten.
Gerade vorhin habe ich dieses Rezept nachgekocht und alle stürzten sich nach diesem langen Winter darauf.
LG
GD
ich koche meinen Rhabarber auch gerne mit Sago - allerdings ohne (!) Rosinen. die gehen bei uns gar nicht!
Zucker gebe ich "nach Gefühl" zu. Experimentiert habe ich schon mit Vanillinzucker, Zimtstange und Ähnliches.
Auch ein Päckchen fertige Vanillesoße habe ich schon mal untergerührt - schmeckte auch.
Meiner Meinung nach ist Rhabarber, gekocht mit Wasser und Zucker (und evtl. mit Sago) immer noch am besten.
Gerade vorhin habe ich dieses Rezept nachgekocht und alle stürzten sich nach diesem langen Winter darauf.
LG
GD
jumbo6969 
sagt:
sagt: 25.05.2009 19:35
was sol ich schreiben... ich finde es schmeckt sehr lecker, meine freundin sagt.. "na ja" aber die mag rhabarber nicht so richtig....
kanns nur empfehlen!
kanns nur empfehlen!
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Liebe Grüße
Aurora
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