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Broccoli-Kasseler-Auflauf
Zutaten
| 500 g | Brokkoli, tiefgekühlt |
| Salz | |
| 250 g | Bandnudeln |
| 1 EL | Öl |
| 125 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 30 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 125 g | Schlagsahne |
| Pfeffer | |
| 350 g | Kasseler |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 660 kcal
Broccoli in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Nudeln etwa 8 Min. kochen. Kasseler würfeln und im heißen Öl anbraten. Broccoli und Nudeln abtropfen lassen. Fett schmelzen und Mehl unterrühren. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Käse unterrühren.
Broccoli, Nudeln und Kasseler mischen, in eine Auflaufform geben und die Soße darübergeben. Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft 25 - 30 Min. backen.
Broccoli, Nudeln und Kasseler mischen, in eine Auflaufform geben und die Soße darübergeben. Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft 25 - 30 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hat uns gut geschmeckt - ich hätte nicht gedacht dass das Gericht so mächtig ist. Prima!
ja auch uns hat das rezept sehr gut geschmeckt . dickes lob.
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und es war sehr lecker, großes Lob. Wird jetzt öfter auf den Tisch kommen.
War sehr lecker. Finde nur, dass es für vier Personen etwas wenig ist. (Wir essen nur 'normale' Portionen)
suuuuper das rezept!!!
hat toll geschmeckt!!!!
war nur für 4 leute bei uns zuviel (3 erwachsene 1 kind)!!!
werde das rezept bald wieder machen und probiere es mal mit lachs statt kasseler!!!
schmeckt bestimmt auch nicht schlecht!!!
pizzateufel
hat toll geschmeckt!!!!
war nur für 4 leute bei uns zuviel (3 erwachsene 1 kind)!!!
werde das rezept bald wieder machen und probiere es mal mit lachs statt kasseler!!!
schmeckt bestimmt auch nicht schlecht!!!
pizzateufel
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe Öl,Butter u. Mehl weggelassen,es war trtzdem gut,kann man mit ruhigem Gewissen weiter empfehlen.
Superlecker! Mal was anderes und dazu auch noch gesund.
Dickes Lob.
Gruß Twix
Dickes Lob.
Gruß Twix
Hallo,
simpel in der Zubereitung - super im Geschmack! Hat unseren Gästen und uns sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept! Nur gut, das ich in weiser Voraussicht etwas mehr zubereitet habe, sonst wären die Gäste hungrig nach Hause gegangen! ;-) Das kommt auf jeden Fall bald wieder auf unseren Tisch.
LG Joviv
simpel in der Zubereitung - super im Geschmack! Hat unseren Gästen und uns sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept! Nur gut, das ich in weiser Voraussicht etwas mehr zubereitet habe, sonst wären die Gäste hungrig nach Hause gegangen! ;-) Das kommt auf jeden Fall bald wieder auf unseren Tisch.
LG Joviv
Hi. Klingt ja oberlecker und idiotensicher... :-))) Werds morgen vielleicht gleich mal testen. Grüssle. die Nicky
Hey. Hab das Rezept letzte Woche getestet! Echt megalecker und supereinfach!!! Grüssle. n_k.
Einfach und oberlecker! Den gibt es ganz sicher noch öfters bei uns!
Schmeckt sehr gut - blieb nichts mehr übrig.
So macht kochen Spass
LG Cymbeline
So macht kochen Spass
LG Cymbeline
Hallo !
Könnt ich mal heute zum Mittagessen machen;-))
liebe Grüsse
Greta
Könnt ich mal heute zum Mittagessen machen;-))
liebe Grüsse
Greta
Hallo !
Ich habe es mit Fisch gemacht einfach nur lecker :-)
liebe Grüsse
Greta
Ich habe es mit Fisch gemacht einfach nur lecker :-)
liebe Grüsse
Greta
Kasseler! Brokkoli! DIE zwei Lieblingsgerichte meiner Madame! Und beides kombiniert, sie wird mir zu Füßen liegen :) Wird gleich Montag zubereitet
Ein sehr leckerer Auflauf, kam gut an und vor allem läßt er sich hervorragend vorbereiten.
Grüßle M.
Grüßle M.
Sehr sehr lecker, war mein erster Versuch mit einem CK-Rezept. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sehr praktisch. Mein Mann war begeistert und meiner kleinen Tochter hat es auch geschmeckt. Vielen Dank
Lecker, lecker.
Werde es gleich ausprobieren - bin ein großer Fan von Kasseler und Broccoli
Werde es gleich ausprobieren - bin ein großer Fan von Kasseler und Broccoli
Es hat allen super-gut geschmeckt, sogar meinem kleinen Sohn (4 J.)!
Habe aber statt Sahne Milch (1,5%ig) genommen und als Käse "Du darfst - Streukäse",damit der Auflauf etwas leichter wird. Lecker und leicht!
Habe aber statt Sahne Milch (1,5%ig) genommen und als Käse "Du darfst - Streukäse",damit der Auflauf etwas leichter wird. Lecker und leicht!
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe es gemacht und es war sehr lecker, musste allerdings wegen fehlender Bandnudeln Tortelini nehmen und daher die Soße mit etwas Milch strecken, damit der Auflauf nicht austrocknet, aber das "Grundrezept" ist wirklich eine tolle Kombination, das angebratenene Kassler macht es viel besser als die üblichen Kochschinken-Varianten!!der Röbbel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Heute gab es diesen Auflauf in halber Portion zum Mittagessen, das heißt, nach einem Blick in den Kühlschrank nicht nur halbiert sondern auch leicht variiert - manches musste weg... :-)
Zum Gselchten (entspricht glaub ich dem "Kasseler") kam eine kleien Stange Lauch (halbiert und in Streifen geschnitten) und eine Zehe Knoblauch, reichlich Thymian, Pfeffer, ein Spritzer Dijonsenf und etwas Suppenwürze, abgelöscht wurde dann mit Weißwein. Dann das alles in eine Schüssel, eine Ecke Schmelzkäse light und Sauerrahm (3 große EL) dazu, noch einmal abgeschmeckt, mit den Nudeln vermischt. - keine Butter, kein Mehl, keine Sahne.
Die Hälfte der Nudeln kam dann in eine gefettete Auflaufform, dann hab ich die gegarten Brokkoliröschen drauf verteilt, drüber kam die andere Hälfte der Nudeln udn drüber der geriebene Käse (hab fertig abgepackten genommen, eine Mischung aus Rigatello und Caciotta, verwende ich normalerweise für Pizza - das war ganz wunderbar.
Kann das Rezept nur weiterempfehlen, es schmeckt einfach himmlich, und man kann es wunderbar variieren, um z.b. Gemüse- oder Schinken- und Wurstreste auf geschmacklich wertvolle Weise zu verarbeiten. Sogar Bratenreste könnte ich mir vorstellen, anstelle des Kasselers reinzugeben.
Danke, das wird es sicher öfters wiedergeben, und sicher jedesmal ein wenig anders :-)
Liebe Grüße,
Eorann
Den Auflauf gab es letztens bei uns.
schön deftig und superlecker sogar meine Tochter hat gegessen und das ist nicht immer der Fall bei gemüse.
LG Claudia
schön deftig und superlecker sogar meine Tochter hat gegessen und das ist nicht immer der Fall bei gemüse.
LG Claudia
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das Kassler durch gebratene Hühnerbruststreifen ersetzt, war auch super!
Der Aufflauf ist ein Gedicht.........einfach nur mega lecker
lG Ulkig
lG Ulkig
Mächtig lecker kann ich da nur sagen. Bis auf frischen anstatt TK-Brokkoli habe ich das Rezept original nachgekocht.
Huhu, habe ich schon öfters gemacht, der schmeckt so genial, ist echt oberlecker und super schnell zubereitet. Dickes Lob!!! LG Iris
Bei uns gab es gestern den Auflauf und er war mega mega lecker!!!
Auch die Kinder fanden es gut.
Wird es jetzt öfter bei uns geben!
1++++++++++++++++++
Auch die Kinder fanden es gut.
Wird es jetzt öfter bei uns geben!
1++++++++++++++++++
Hallo,
Super-Rezept!!!
Ich nehme statt der Sahne Milch, dann ist es fettarmer - und schmeckt genauso gut.
Man kann auch die Nudeln weglassen und dann Salzkartoffeln oder Kartoffelpürree dazu essen.
Danke!
Super-Rezept!!!
Ich nehme statt der Sahne Milch, dann ist es fettarmer - und schmeckt genauso gut.
Man kann auch die Nudeln weglassen und dann Salzkartoffeln oder Kartoffelpürree dazu essen.
Danke!
Danke für das Rezept.
Mittllerweile habe ich es bestimmt 5 oder 6x zubereitet und es schmeckt sooooo lecker.
Mal was anderes zum Kasseler außer Kartoffelpü und Sauerkraut :o)
Man kann es anstatt mit Nudeln aber auch mit Kartoffeln zubereiten. War auch sehr lecker.
LG
Wuppi
Mittllerweile habe ich es bestimmt 5 oder 6x zubereitet und es schmeckt sooooo lecker.
Mal was anderes zum Kasseler außer Kartoffelpü und Sauerkraut :o)
Man kann es anstatt mit Nudeln aber auch mit Kartoffeln zubereiten. War auch sehr lecker.
LG
Wuppi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt.
Man kann es auch gut schon ein paar Stunden vorbereiten, kalt stellen und dann ab in den Ofen
gruß weihnachtsmaus
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
danke für das rezept, leckerer auflauf, hab ihn allerdings mit frischem romanesco und kartoffeln statt nudeln gemacht.
lg manuela
lg manuela
Habe heute dieses Rezept ausprobiert......suuuuuuper lecker....gab auch die Freigabe meine Familie, es in mein Rezeptbuch aufzunehmen und es öfter zu kochen! :o)
Danke
Danke
Super lecker! Hab es schon oft gekocht und die ganzen Familie
stürzt sich drauf .
Besonders schnuckelig durch die Sahne und schön würzig
durch den Kasseler.
Danke
tabbytuba
stürzt sich drauf .
Besonders schnuckelig durch die Sahne und schön würzig
durch den Kasseler.
Danke
tabbytuba
Super lecker! Hatte allerdings zu wenig Broccoli und habe gleich mal die Gelegenheit genutzt um meine eingefrorenen Gemüsereste ( Erbsen und Chamoignons) zu verarbeiten! Bombe!
Für 4 Personen ein gutes Abenessen, es lässt sich vorbereiten und ist sehr schmackhaft. Ich habe frischen Brokkoli verwendet.
ich verstehe nicht, wie dieses rezept so eine positive bewertung bekommen konnte. also wir fanden es nicht lecker obwohl wir kasseler und brokkoli lieben. sorry :-(
Sehr lecker und abwandlungsfähig! Habe das angebratene Kasseler noch mit einer Knoblauchzehe und einer gehackten Zwiebel ergänzt. Einfach und schmackhaft, und vor allem reichlich :)
Hallo
Der Auflauf Schmeckt sehr Gut.
Den Kinder hat es auch sehr gut Geschmeckt.
Ich habe Milch anstelle von Sahne genommen.
Danke für das Tolle Rezept.
Der Auflauf Schmeckt sehr Gut.
Den Kinder hat es auch sehr gut Geschmeckt.
Ich habe Milch anstelle von Sahne genommen.
Danke für das Tolle Rezept.
Sehr lecker. Gut vorzubereiten. Da ich kein Kasseler zu Hause hatte nahm ich statt dessen zwei marinierte Halssteaks. War vom Geschmack her sehr gut. Ich könnte mir sogar vorstellen, dass die Würze der Marinade dem Auflauf noch etwas Pfiff gegeben hat. Aber ich möchte dieses Gericht auch noch mit Kasseler probieren.
Super Rezept, hat wirklich sehr gut geschmeckt!
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Rince
16.06.2002 22:56 Uhr