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Suppe für die Tage nach dem Ziehen der Weisheitszähne
Zutaten
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Stange/n | Lauch, geputzt, in Stücke geschnitten |
| 1/2 kleine | Zucchini, geviertelt |
| 1 | Zwiebel(n), geviertelt |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 150 g | Putenschnitzel, klein geschnitten |
| 8 | Kartoffel(n), geschält, geviertelt |
| 2 | Karotte(n), geschält, in 3 cm dicke Scheiben geschnitten |
| 1 | Tortilla/s, in Streifen geschnitten (falls vorhanden) |
| 3/4 Liter | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nach dem Ziehen eines oder mehrerer Zähne weiß man nicht so recht, was man essen soll; hier ein Rezept, das mir geholfen hat, die schwierige Zeit zu überstehen:
Den Schnellkochtopf mit ¾ Liter Wasser füllen und alle Zutaten außer Pfeffer in den Topf geben und unter Druck 12 Minuten kochen. Danach mit einem Mixstab pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Abkühlen und lauwarm genießen (natürlich nur dann, wenn einem wirklich die Zähne gezogen wurden, sonst ist es egal).
Den Schnellkochtopf mit ¾ Liter Wasser füllen und alle Zutaten außer Pfeffer in den Topf geben und unter Druck 12 Minuten kochen. Danach mit einem Mixstab pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Abkühlen und lauwarm genießen (natürlich nur dann, wenn einem wirklich die Zähne gezogen wurden, sonst ist es egal).
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