| Eiersalat scharf
| 4 | Ei(er) |
| 1 EL | Chilisauce, scharfe |
| 1 EL | Senf, süßer |
| 1 Schuss | Sojasauce |
| 1 Schuss | Fischsauce, thailändische |
| 1 Schuss | Öl (Sesamöl, chinesiches) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Chilischote(n) und Ingwer, fein gewürfelt | |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| Koriandergrün oder | |
| Basilikum, thailändisches | |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, fein gerieben |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Eier 8 Minuten kochen. Abkühlen lassen, abpellen und würfeln.
Angegebene Zutaten miteinander verrühren und die gewürfelten Eier unterziehen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Schmeckt sehr lecker auf Bauernbrot.
Angegebene Zutaten miteinander verrühren und die gewürfelten Eier unterziehen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Schmeckt sehr lecker auf Bauernbrot.
Kommentare anderer Nutzer
Mikilein 
sagt:
sagt: 21.09.2003 18:50
Hier ist alles stimmig - nach meinem Geschmack;
nur die Fischsouce, die fast in jedem Thai-Gericht drin ist, werde ich weglassen.
Danke!
nur die Fischsouce, die fast in jedem Thai-Gericht drin ist, werde ich weglassen.
Danke!
Gnussel 
sagt:
sagt: 24.09.2003 20:52
Also. dat Rezept kommt bei uns in die Stammrezepte für Salate. Das ist ja mega lecker.
GROSSES LOB!!!
GROSSES LOB!!!
04.10.2003 21:51
Es freut mich, dass das Rezept Euch mundet und bedanke mich für Euer Lob.
Alles Gute und bis bald mal
Molly
Alles Gute und bis bald mal
Molly
jimross
sagt:
sagt: 15.02.2004 23:41
"mega lecker" ist richtig! Ich liebe dieses Rezept.
LG
Jim
LG
Jim
08.04.2004 14:23
Hmmmm. das hört sich ja sehr lecker an! Hab ich gleich mal gespeichert, weil ich die "Eierschwemme" nach Ostern mit diesem Rezept sicher in den Griff kriege :o)
colin 
sagt:
sagt: 03.05.2004 16:42
schmeckt einfach sehr gut Hammer himmlisch was soll man dazu sagen
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Liebe Grüße
Aurora
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