Henglein
Rama Cremefine
| Fenchel light
Fenchelgemüse für jedermann
)
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Fenchelknolle halbieren und dann in feine Streifen schneiden. Mit der Gemüsezwiebel ebenso verfahren. Beides zusammen in Öl (Menge nach Belieben) in einer Pfanne kurz anschwitzen, dann abdecken und auf kleine Hitze schalten. Etwa 20 Minuten dünsten.
Mit reichlich Pfeffer und etwas Salz abschmecken, warm oder lauwarm servieren
Als Beilage zu Fischgerichten gedacht und vor allem für Esser, die den sehr intensiven Geschmack des Fenchels nicht goutieren.
Mit reichlich Pfeffer und etwas Salz abschmecken, warm oder lauwarm servieren
Als Beilage zu Fischgerichten gedacht und vor allem für Esser, die den sehr intensiven Geschmack des Fenchels nicht goutieren.
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Kommentare anderer Nutzer
funship 
sagt:
sagt: 14.02.2010 22:33
19.01.2010 20:31
Hallo!
Das Rezept ist super! Schnell gemacht und einfach lecker!
LG ptbenzi
Das Rezept ist super! Schnell gemacht und einfach lecker!
LG ptbenzi
-Monika- 
sagt:
sagt: 28.08.2010 14:52
Hallo,
eigentlich kaufe ich nie Fenchel, weil er mich geschmacklich nicht vomn Hocker reißt. Trotzdem habe ich ihn wieder gekauft und nach diesem Rezept zubereitet. Ich bin begeistert. Schmeckt total lecker. Dazu gab es einen gebratenen Dorsch.
eigentlich kaufe ich nie Fenchel, weil er mich geschmacklich nicht vomn Hocker reißt. Trotzdem habe ich ihn wieder gekauft und nach diesem Rezept zubereitet. Ich bin begeistert. Schmeckt total lecker. Dazu gab es einen gebratenen Dorsch.
Livius
sagt:
sagt: 11.11.2010 23:27
Super !!!,
Heute gab es:
zu dem sehr, sehr leckeren Fenchel:
Seezunge, Seewolf, Seeteufel (Rezept: Fisch Müllerin Art)
gebratene Scampies und Jackobsmuscheln
Rissolées Kartoffeln (Rezept: Pommes Rissolées)
dazu: 2007 Riesling Spätlese feinherb (Mosel, Regnery), San Pellegrino
Danke für das Rezept
Livius
Heute gab es:
zu dem sehr, sehr leckeren Fenchel:
Seezunge, Seewolf, Seeteufel (Rezept: Fisch Müllerin Art)
gebratene Scampies und Jackobsmuscheln
Rissolées Kartoffeln (Rezept: Pommes Rissolées)
dazu: 2007 Riesling Spätlese feinherb (Mosel, Regnery), San Pellegrino
Danke für das Rezept
Livius
bmr1411 
sagt:
sagt: 04.03.2011 17:40
So simpel und so lecker.einfach klasse.
kattention 
sagt:
sagt: 12.09.2011 21:09
Einfach lecker und schön einfach- so hab ichs gern! Danke xx
13.10.2011 19:28
Hallo,
habe heute das erste Mal überhaupt Fenchel gegessen
und zwar nach diesem Rezept.
Bin wirklich begeistert. Einfach und lecker und..... bestimmt
nicht das letzte Mal gekocht :)!
LG Kirsten
habe heute das erste Mal überhaupt Fenchel gegessen
und zwar nach diesem Rezept.
Bin wirklich begeistert. Einfach und lecker und..... bestimmt
nicht das letzte Mal gekocht :)!
LG Kirsten
funship
sagt:
sagt: 14.10.2011 19:45
VeraausKöln
sagt:
sagt: 14.01.2012 11:05
So einfach und so lecker! Gabs zu Fisch und hat klasse geschmeckt.
LG
Vera
LG
Vera
raphaelk
sagt:
sagt: 16.01.2012 13:50
Sehr lecker!!! Ich mag Fenchel generell sehr gern, aber so ist er wirklich schnell, einfach und sehr lecker zubereitet!
Ich hab die Zwiebel und den Fenchel erst kurz angebraten und dann mit einem Schuß Weißwein abgelöscht. Dann das ganze köcheln lassen bis die Flüssigkeit verkocht und das Gemüse weich ist.
Ich hab's als Beilage zu Fisch gemacht, sicherlich aber auch solo sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
Ich hab die Zwiebel und den Fenchel erst kurz angebraten und dann mit einem Schuß Weißwein abgelöscht. Dann das ganze köcheln lassen bis die Flüssigkeit verkocht und das Gemüse weich ist.
Ich hab's als Beilage zu Fisch gemacht, sicherlich aber auch solo sehr lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
19.01.2012 22:00
Ein sehr schönes Rezept,
ich habe öfters dieses Rezept nachgekocht! Es schmeckt sehr gut.
Man kann im Übrigen anderes Gemüse wie z.B. Möhre, Paprika oder Tomate mit reinschnippeln. Schmeckt auch sehr lecker!
Danke für das Rezept!
ich habe öfters dieses Rezept nachgekocht! Es schmeckt sehr gut.
Man kann im Übrigen anderes Gemüse wie z.B. Möhre, Paprika oder Tomate mit reinschnippeln. Schmeckt auch sehr lecker!
Danke für das Rezept!
Sternschnuppe86
sagt:
sagt: 16.02.2012 13:35
Sehr leckeres Rezept für Fenchel. Gab's bei mir gerade eben auf Spaghetti
:-)
:-)
dreibein1
sagt:
sagt: 24.02.2012 22:32
hallo
so mache ich es auch
und runde das ganze mit etwas zitronensaft ab
mmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhh!!!!!!!!!!!!
so mache ich es auch
und runde das ganze mit etwas zitronensaft ab
mmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhh!!!!!!!!!!!!
dreibein1
sagt:
sagt: 24.02.2012 22:34
achso vergessen
***** von mir
weil sehr einfach und aher lecker
***** von mir
weil sehr einfach und aher lecker
snipsi
sagt:
sagt: 10.03.2012 22:06
Super Rezept - einfach, schnell, aber unglaublich lecker.
Werden wir auf jeden Fall noch öfter auf diese Weise zuzubereiten. :-)
Werden wir auf jeden Fall noch öfter auf diese Weise zuzubereiten. :-)
18.03.2012 14:19
Kaum zu glauben, daß ein so einfaches Gericht so toll schmecken kann. Ohne Aufwand, ohne Schnickschnack....einfach toll. Wäre nie auf die Idee gekommen, den Fenchel auf diese Weise zuzubereiten.
Hatte dazu Putenkeule und Ofenkartoffeln. Foto werde ich gleich hochladen.
Danke für das wirklich gute Rezept.
Hatte dazu Putenkeule und Ofenkartoffeln. Foto werde ich gleich hochladen.
Danke für das wirklich gute Rezept.
funship
sagt:
sagt: 26.04.2012 21:59
mariontheiss
sagt:
sagt: 20.03.2012 18:15
Ich bin begeister von diesem Rezept, hatte Fenchel vorher noch nie zubereitet und gegessen. Danke
in_kognito
sagt:
sagt: 26.03.2012 19:49
Ich muss zugeben, ich war etwas überfordert als der Fenchel in meiner Öko-Kiste lag. Hab auch erst 2 oder dreimal in meinem Leben vorher Fenchel gegessen, also keine Ahnung was ich damit anfangen soll.
Aber dein Rezept hab sogar ich hingekriegt und zusammen mit Fisch und Salzkartoffeln ist es echt sehr lecker!
Aber dein Rezept hab sogar ich hingekriegt und zusammen mit Fisch und Salzkartoffeln ist es echt sehr lecker!
09.05.2012 17:59
Hallo,
dein Fenchelgemüse gab es zu Wildreis, verschiedenem Fisch und Meeresfrüchten mit Limettensauce. Hätte im Nobelrestaurant auch nicht besser sein können. Danke für das gut zuzubereitende, schmackhafte Gemüserezept.
LG Delfina
dein Fenchelgemüse gab es zu Wildreis, verschiedenem Fisch und Meeresfrüchten mit Limettensauce. Hätte im Nobelrestaurant auch nicht besser sein können. Danke für das gut zuzubereitende, schmackhafte Gemüserezept.
LG Delfina
donnalice 
sagt:
sagt: 25.05.2012 14:45
also ich liebe fenchel, aber dieses gericht hat mir nicht so zugesagt. grad, weil der fenchelgeschmack gar nicht so richtig durchkam. außerdem war es ziemlich verkocht...
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genau so mache ich auch immer meinen Fenchel. Einfach aber dafür extrem lecker!
Vielen Dank und viele Grüße...Nicoise
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