Griechischer Lammtopf

300 g	Speck, durchwachsener, dünn geschnitten
2 EL	Öl
1,2 kg	Lammfleisch, mariniertes
750 g	Bohnen
300 g	Zwiebel(n)
600 g	Kartoffel(n)
125 ml	Fleischbrühe
	Salz und Pfeffer
	Basilikum
	Thymian
	Bohnenkraut
500 ml	saure Sahne
100 g	Käse, geriebener
3 EL	Ketchup

Zubereitung

Eine Auflaufform mit dünnen Speckscheiben auslegen.

Das Fleisch würfeln und in Öl anbraten. Zwiebeln und Kartoffeln in Scheiben schneiden, Bohnen mundgerecht schneiden und alles mit dem Fleisch in die Form schichten, mit einer Schicht Kartoffeln enden. Die Brühe mit den Kräutern und Gewürzen mischen und darüber gießen. Zugedeckt bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) für 1 Stunde in den Ofen geben.

Saure Sahne, Käse und Ketchup miteinander verquirlen und darüber gießen, dann noch weitere 15 Minuten offen weiter backen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.09.09
Rezept-Statistiken:	3.339 (0)* gelesen 11 (0)* gespeichert 65 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat