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Spaghetti Peperonata
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 Pck. | Spaghetti - Fertiggericht für 2-3 Personen |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Paprika und Lorbeerblatt zufügen und kurz mitbraten. Zugedeckt etwa 10 Minuten schmoren.
Die Spaghetti bissfest kochen.
Dann die Tomaten aus der Dose, die würzende Mischung und das Tomatenmark aus der Packung zum Paprikagemüse geben und kurz durchkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse sollte die Konsistenz eines dicken Eintopfes haben.
Alles zusammen anrichten und mit dem Käse aus der Packung bestreuen.
Die Spaghetti bissfest kochen.
Dann die Tomaten aus der Dose, die würzende Mischung und das Tomatenmark aus der Packung zum Paprikagemüse geben und kurz durchkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse sollte die Konsistenz eines dicken Eintopfes haben.
Alles zusammen anrichten und mit dem Käse aus der Packung bestreuen.
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