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Bigis Hackfleischtoast
Zutaten
| 6 Scheiben | Toastbrot, (American Sandwich Toast) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 250 g | Käse, gerieben |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 1 EL | Senf |
| 2 TL | Honig |
| Muskat | |
| Petersilie, fein gehackt | |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Suppengewürz | |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln fein hacken, in der Pfanne glasig anbraten, das Fleisch mit allen Gewürzen und der Petersilie dazugeben und krümelig braten.
Den Toast auf Backpapier im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwas anrösten.
Derweil die Hälfte des Käses und das Ei zum Fleischteig geben, unterrühren und alles kurz braten. Aus Sahne, Senf und Honig eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer würzen, unter die Fleischmasse mischen und etwas einkochen lassen.
Die Masse auf den Toastscheiben im Ofen verteilen, dabei darauf achten, dass auch auf den Ecken genug Belag ist, und den restlichen Käse darauf streuen. Backen, bis der Käse gut zerlaufen und schon etwas goldbraun ist, dann servieren.
Wer dazu Gemüse möchte, kann das selbstverständlich in den Fleischteig mischen, wir mögen allerdings lieber einen knackigen Blattsalat dazu.
Den Toast auf Backpapier im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwas anrösten.
Derweil die Hälfte des Käses und das Ei zum Fleischteig geben, unterrühren und alles kurz braten. Aus Sahne, Senf und Honig eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer würzen, unter die Fleischmasse mischen und etwas einkochen lassen.
Die Masse auf den Toastscheiben im Ofen verteilen, dabei darauf achten, dass auch auf den Ecken genug Belag ist, und den restlichen Käse darauf streuen. Backen, bis der Käse gut zerlaufen und schon etwas goldbraun ist, dann servieren.
Wer dazu Gemüse möchte, kann das selbstverständlich in den Fleischteig mischen, wir mögen allerdings lieber einen knackigen Blattsalat dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
hört sich wirklich gut an. Habe aber mal eine Frage: Kann man das auch kalt essen bzw. vielleicht kurz in der Mikrowelle warmmachen. Ich bin halt immer auf der Suche, was ich am nächsten Tag in die Arbeit mitnehmen kann.
Gruß
Elfi
hört sich wirklich gut an. Habe aber mal eine Frage: Kann man das auch kalt essen bzw. vielleicht kurz in der Mikrowelle warmmachen. Ich bin halt immer auf der Suche, was ich am nächsten Tag in die Arbeit mitnehmen kann.
Gruß
Elfi
In der Mikrowelle hatte ich`s auch schon,dann bietet es sich aber an den Käse erst nachträglich drauf zu tun,oder statt den Käseraspeln Toast-Käsescheiben zu nehmen,"der schmilzt nochmal". Kalt ist es eher nicht der Hit,aus der Mikro fand ich`s ganz lecker
Gruss Bigi
Gruss Bigi
Lecker,
mit Honig und Senf, klasse Geschmack.
Das Ei, Sahne und den Käse habe ich aus
der Hackmasse raus gelassen.
LG Antje
mit Honig und Senf, klasse Geschmack.
Das Ei, Sahne und den Käse habe ich aus
der Hackmasse raus gelassen.
LG Antje
Leckere Idee für Toast. Hat uns allen klasse geschmeckt. Dafür gibt es 5* von mir.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept.
Hallo,
wir waren sehr begeistert. Es ging schnell und hat super geschmeckt.
5 Punkte!
Speckimampf
wir waren sehr begeistert. Es ging schnell und hat super geschmeckt.
5 Punkte!
Speckimampf
Hätte nicht gedacht, dass das so gut schmeckt. Vor allem mein 4jähriger war total hin und weg. Musste ihm sogar 2 Toasts für den nächsten Tag für den Kindergarten aufheben! :)
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xmas01
02.10.2009 18:48 Uhr