Seelachsauflauf
saftig
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700 g |
Fischfilet(s) (Seelachs)
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3 EL |
Zitronensaft
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etwas |
Salz und Pfeffer aus der Mühle
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2 |
Paprikaschote(n), rote
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2 |
Zwiebel(n)
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2 EL |
Butter
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250 g |
Schmand
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2 EL |
Dill, gehackt
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etwas |
Paprikapulver, edelsüß
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500 g |
Äpfel
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Fett für die Form
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Zubereitung
Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Paprikaschoten halbieren, entkernen, abspülen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. In Butter glasig dünsten. Paprikastreifen zugeben und ca. 4 Minuten mitdünsten. Backofen auf 200°C vorheizen. Schmand, Dill, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Paprikastreifen, Zwiebelringe, Fischfilets und Apfelspalten in eine gefettete Form geben. Schmandmasse darauf verteilen und im Backofen ca. 40 Minuten backen. Dazu passen Pellkartoffeln.
| Arbeitszeit: |
ca. 40 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
06.09.09
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| Rezept-Statistiken: |
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Verfasser:
McMoe 
Mitglied seit 29.07.2008
28 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Was wäre denn deiner Meinung nach die beste Alternative zu Schmand? Bin nicht so der Schamndliebhaber... Aber der Fisch in Kombination mit Äpfeln klingt toll! :)
Lieben Gruß!
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