Henglein
Rama Cremefine
| Fischstäbchen - Zucchini - Pfanne
)
| 500 g | Kartoffel(n), gekochte (z.B. Bratlinge) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Zucchini |
| 15 | Fischstäbchen |
| Öl | |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Fischstäbchen im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Ober-Unterhitze) auf einem Backblech auf der obersten Schiene 15 – 20 Minuten backen.
Die Kartoffeln in Spalten schneiden, die Zwiebel würfeln und die Zucchini in Scheiben schneiden.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Die Kartoffeln im heißem Fett anrösten, dann die Zwiebeln dazu geben und zusammen 5 Minuten braten. Ab und zu wenden. Die Zucchinischeiben dazugeben und mitbraten und mit Thymian, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Fischstäbchen schräg halbieren und vorsichtig unter die Kartoffel-Zwiebel-Zucchini-Mischung heben. Mit Zitronensaft abschmecken.
Die Kartoffeln in Spalten schneiden, die Zwiebel würfeln und die Zucchini in Scheiben schneiden.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Die Kartoffeln im heißem Fett anrösten, dann die Zwiebeln dazu geben und zusammen 5 Minuten braten. Ab und zu wenden. Die Zucchinischeiben dazugeben und mitbraten und mit Thymian, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Fischstäbchen schräg halbieren und vorsichtig unter die Kartoffel-Zwiebel-Zucchini-Mischung heben. Mit Zitronensaft abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
jonicla 
sagt:
sagt: 01.08.2011 15:12
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Allerdings kam ich mit 10 Min. Arbeitszeit nicht hin. Ich habe die Fischstäbchen hinterher auch nicht mehr unter die Kartoffeln gegeben, weil ich mir dachte, das sie dann total auseinander fallen. Also gab es eine Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Fischstäbchen. Das war lecker!
Pia80 
sagt:
sagt: 01.08.2011 15:17
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Danke für die schnelle Rezeptidee.
Liebe Grüße Taramuhara
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