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Tortenboden für Obstkuchen
Rührteig
Zutaten
| 75 g | Margarine |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 180° Grad 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene bei Ober- und Unterhitze backen.
Nach dem Auskühlen nach Belieben und Saison mit Obst belegen und mit einem Tortenguss überziehen.
Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 180° Grad 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene bei Ober- und Unterhitze backen.
Nach dem Auskühlen nach Belieben und Saison mit Obst belegen und mit einem Tortenguss überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.Ich arbeite im Haushalt, mit kochen und backen. Kein Obstboden war recht den ich gebacken habe. Aber Deiner!!! Sehr gut angekommen, sehr gutes Rezept, Danke dafür.
Hab darauf Vanillepudding mit Erdbeeren und Guss gemacht. hmmmmm!!
Hat nicht so gebröselt, sehr lecker! Ist sehr gut angekommen! Vielen Dank für das Rezept!
LG, zwille
Hat nicht so gebröselt, sehr lecker! Ist sehr gut angekommen! Vielen Dank für das Rezept!
LG, zwille
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe heute auch auf den Tortenboden einen Vanillequarkpudding mit Erdbeeren gemacht. :-) Weil meine Tortenbodenform so groß ist (28), habe ich noch einmal die Hälfte der Zutaten für den Teig dazu genommen!
Ich hab gestern dieses Rezept für meine Bedürfnisse umgewandelt, bin begeistert, hat super geklappt und schmeckt auch sehr gut. Hab die Menge halbiert und Dinkelmehl, Kondensmilch und Wasser benutzt statt Milch.
Musste sonntags schnell nen Kuchen zaubern, da sich kurzfristig die Schwiegereltern angesagt hatten. Dafür war dieser Teig perfekt: die Zutaten hat man immer im Haus und er Boden ist superschnell fertig. Dann einfach schauen, was man an Obst da hat, irgendne Creme aus Resten Frischkäse/Joghurt/Creme fraiche o.ä. rühren drauf damit und zack, der perfekte Kuchen ist schon auf dem Tisch.
Vielen Dank für das einfache, schnelle und dazu noch echt leckere Rezept sagt
Jane
Vielen Dank für das einfache, schnelle und dazu noch echt leckere Rezept sagt
Jane
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petchen50
29.08.2010 16:44 Uhr