Tortellini mit Käse - Sahne - Tomaten - Sauce

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Zutaten

2 Pck.	Schmelzkäse (Kräuter oder normal)
200 ml	Sahne
500 ml	Tomate(n), passierte
500 g	Tortellini (mit Fleischfüllung)
1 TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
n. B.	Milch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten.

In der Zwischenzeit in einem Topf die Sahne mit dem Schmelzkäse und den passierten Tomaten erhitzen und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen den Schmelzkäse vollständig schmelzen. Kurz aufkochen lassen. Sollte die Soße zu dick sein, noch etwas Milch hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gegarten Tortellini in die Sauce geben. Gut umrühren und 2-3 Minuten zugedeckt ziehen lassen, anschließend servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Mühlchen

21.03.2010 18:16 Uhr

Hallo,

die Tortellini haben uns sehr gut geschmeckt und waren auch schnell zubereitet. Danke für das schnelle und unkomplizierte Rezept.

Liebe Grüße
Mühlchen

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