Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelröllchen mit Aprikosen und Erdbeeren
für das Partybuffet
| 8 Scheibe/n | Wurst, Geflügelaufschnitt mit Hähnchenbrust) |
| 200 g | Aprikose(n), frisch oder gut abgetropft aus der Dose |
| 150 g | Erdbeeren |
| 100 g | Mascarpone |
| 1 TL | Balsamico |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Aprikosen und Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Den Mascarpone mit Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, dann das Obst untermengen.
Jeweils etwas von der Mischung auf eine Scheibe Geflügelwurst geben und die Wurstscheiben einrollen. Schön auf einer Servierplatte anrichten.
Jeweils etwas von der Mischung auf eine Scheibe Geflügelwurst geben und die Wurstscheiben einrollen. Schön auf einer Servierplatte anrichten.
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