Versunkene Apfeltorte



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Zutaten für Portionen

125 g Margarine
150 g Zucker
200 g Mehl
Ei(er)
3 EL Milch, (reichlich)
1 Pck. Vanillezucker
½ Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Äpfel

Zubereitung

Margarine sahnig rühren (oder im Wasserbad schmelzen lassen). Währenddessen die Eier trennen und Zucker und Mehlmengen fertig machen. Geschmolzene Margarine in Backschüssel geben, dazu den Zucker, Eigelbe, Mehl (sieben), Backpulver, Vanillinzucker, Milch und die Prise Salz geben, alles miteinander vermengen. Anschließend das geschlagene Eiweiß unterheben.
26er normale Tortenform nur unten und unterste Drittel des Randes ausfetten und danach den Teig reingeben und glatt streichen.
Äpfel schälen, entkernen und achteln (eventuell die Stücke noch mal in der Mitte durchschneiden). Anschließend die Äpfel auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Umluftherd
Backzeit: 45min – 1h
Temperatur: 175° Celsius mittlere Schiene
Tipp: Schmeckt auch mit Birnen, Pampelmuse ist ein bissel bitter, schmeckt aber auch, mit Ananas auch schon probiert.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.09.03
Rezept-Statistiken: 22.324 (2)* gelesen
73 (0)* gespeichert
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25 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Muzel Smutje


Mitglied seit 17.04.2003
144 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

big-mama007 Smutje sagt:  
09.03.2005 16:01
Hallo
Habe gerade das Rezept ausprobiert und es ist schön einfach
und SUPER lecker habe es Gespeichert
Gruss Heike

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Livchen Küchenjunge sagt:  
21.10.2009 21:01
beim nächsten mal werd ich mehr äpfel nehmen damit er noch saftiger wird!

war lecker

lg.

livchen

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pättchen Tellerwäscher sagt:  
29.06.2010 17:30
super einfach ! mega lecker!
ausserdem hat man alle zutaten fast immer zu hause
serviert mit etwas schlagsahne und jeder dürfte zufrieden sein;-)

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26.12.2010 13:53
Hi!
Also das Rezept war echt gigantisch gut! Ich habe absichtlich den Kuchen in der Mitte nicht ganz durch gebacken, das schmeckte dann wie eine Crème, das gab dem ganzen einen edlen Touch. Ganz durch war die Torte aber auch grandios!

Liebe Grüße, Naomi

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dannybelle Tellerwäscher sagt:  
21.10.2011 22:13
Hallöchen!

Da ich nur drei Eier zu Hause hatte, habe ich das Apfelkuchen- Rezept danach ausgesucht- so stieß ich auf Dieses hier... Und da der Kuchen nun restlos verzehrt wurde, möchte ich dieses Rezept hier loben! Der Rührteig ist ganz fluffig und mit den Apfelstückchen darauf schön saftig - aber nicht matschig! Sogar meine kritischen Eltern (die nur IHREN Apfelkuchen aus Streuselteig mögen), fanden den Kuchen lecker :-) Den wird es definitiv öfter geben! LG

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