Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Apfel - Brot
für eine Kastenform
)
| 1 | Zucchini |
| 1 | Apfel |
| 300 g | Weizenmehl, (Vollkornmehl) |
| ¾ Pck. | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| 1 EL | Honig |
| 100 ml | Öl |
| 150 g | Käse, geriebener |
| 50 g | Kürbiskerne |
| Salz |
Zubereitung
Zucchini und Apfel waschen, schälen und grob raspeln. Mit allen anderen Zutaten zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
Den Teig in eine gut gefettete Kastenform (30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C 60-70 Minuten backen. Das Brot abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.
Den Teig in eine gut gefettete Kastenform (30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C 60-70 Minuten backen. Das Brot abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.
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Kommentare anderer Nutzer
kastl 
sagt:
sagt: 10.10.2009 22:22
Hallo Küchenfee,
Dein Brot hat heute ein herbstliches Mittagessen schön abgerundet. Wir hatten einen Kürbis-Apfel-Salat mit scharfen Hähnchen-Unterkeulen und da hat das Brot sehr gut als Beilage dazu gepasst. Außen herum ist es schön knusprig geworden und innen weich und saftig. Das übrige Brot essen wir mit Butter und Wurst drauf - schmeckt auch lecker!
Danke fürs Rezept!
LG kastl
Dein Brot hat heute ein herbstliches Mittagessen schön abgerundet. Wir hatten einen Kürbis-Apfel-Salat mit scharfen Hähnchen-Unterkeulen und da hat das Brot sehr gut als Beilage dazu gepasst. Außen herum ist es schön knusprig geworden und innen weich und saftig. Das übrige Brot essen wir mit Butter und Wurst drauf - schmeckt auch lecker!
Danke fürs Rezept!
LG kastl
oOKüchenfeeOo 
sagt:
sagt: 30.12.2009 16:40
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