Möhrenbutter



Zutaten für Portionen

200 g Möhre(n)
100 g Butter, weich
50 g Tomatenmark
1 Zehe/n Knoblauch
10 Blatt Basilikum, gehackt
  Salz und Pfeffer
 etwas Öl

Zubereitung

Die Möhren waschen, schälen und sehr, sehr fein reiben. Mit den restlichen Zutaten mischen und pikant abschmecken. Evtl. mit etwas Öl glatt rühren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.06.01
Rezept-Statistiken: 11.459 (8)* gelesen
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Verfasser:

Petra Regina Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
2.467 Beiträge (ø0,65/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

matti Sternekoch sagt:  
26.12.2003 12:40
Wird beim nächsten Brunch ausprobiert.

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solar55 Hendlgriller sagt:  
15.01.2006 23:24
erst war ich skeptisch,
das ergebnis, ein bischen eigenwillig aber nicht schlecht.
habe das tomatenmark weggelassen ( gibt es hier nicht ) und ein wenig chili-tomatenmus dazugegeben.

gute idee

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