Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit Räucherlachs und Frühlingszwiebeln
WW tauglich
)
| 250 g | Bandnudeln |
| 2 Prisen | Salz |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 TL | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico, heller |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 6 EL | Frischkäse, mit Kräutern/light |
| 2 Scheiben | Lachs, geräucherter |
| Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und abschrecken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin ca. 3 Minuten andünsten. Mit Essig und Brühe ablöschen und den Frischkäse einrühren. Lachs in Streifen schneiden, untermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Nudeln untermischen, erhitzen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
14.07.2010 20:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe heute dein Gericht gekocht. Ich finde es sehr gut. Allerdings finde ich die Nudelportion zu groß. Auch wenn die Nudeln Sattmacherportionen sind, muss man es nicht übertreiben. 80 g pro Person würden genügen. Und man sollte unbedingt darauf achten, dass man einen guten (milden) Balsamico verwendet, da der ganz einfache zu sauer ist. Die Gemüsebrühe sollte man noch etwas einkochen lassen, sonst ist die Soße zu suppig. Ansonsten ein Gericht, das ich gerne wieder kochen werde.
LG ManuGro
ich habe heute dein Gericht gekocht. Ich finde es sehr gut. Allerdings finde ich die Nudelportion zu groß. Auch wenn die Nudeln Sattmacherportionen sind, muss man es nicht übertreiben. 80 g pro Person würden genügen. Und man sollte unbedingt darauf achten, dass man einen guten (milden) Balsamico verwendet, da der ganz einfache zu sauer ist. Die Gemüsebrühe sollte man noch etwas einkochen lassen, sonst ist die Soße zu suppig. Ansonsten ein Gericht, das ich gerne wieder kochen werde.
LG ManuGro
ariane512 
sagt:
sagt: 20.09.2011 22:01
Hallo,
ich habe heute dein Gericht ausprobiert - super lecker :)
Habe allerdings noch Cocktailtomaten und frische Kräuter in die Soße gemacht, gibt dem ganzen auch mehr Farbe - das Auge isst ja schließlich mit ;)
Gibts auf jeden Fall öfters!
LG
ari
ich habe heute dein Gericht ausprobiert - super lecker :)
Habe allerdings noch Cocktailtomaten und frische Kräuter in die Soße gemacht, gibt dem ganzen auch mehr Farbe - das Auge isst ja schließlich mit ;)
Gibts auf jeden Fall öfters!
LG
ari
21.09.2011 08:58
Revange 
sagt:
sagt: 04.04.2012 10:53
Hallo,
ich würde unbedingt raten, die Gemüsebrühemenge zu überdenken. Uns war die Soße eindeutig zu suppig.
LG, Revange
ich würde unbedingt raten, die Gemüsebrühemenge zu überdenken. Uns war die Soße eindeutig zu suppig.
LG, Revange
04.04.2012 16:17
Teufelchen_86
sagt:
sagt: 21.04.2012 16:06
Ich hab das Rezept gestern ausprobiert und ich fand es ganz gut.War nicht ganz so mein Geschmack,denke mal das hat an dem Kräuterfrischkäse gelegen.Hatte dann noch genügend übrig und es mir gleich heute nochmal gewärmt und da muss ich sagen hat es mir um einiges besser geschmeckt als gestern.
Werde das Rezept bestimmt das ein oder andere mal noch Kochen ;)
Werde das Rezept bestimmt das ein oder andere mal noch Kochen ;)
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Es schmeckt aber hat uns nicht vom Hocker gehauen :-)
wird es aber sicherlich nochmal geben...
ist mal was anderes und sehr leicht zuzubereiten...
Lieben Gruß
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