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Angefrorene Cappuccino - Mousse

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Zutaten

150 g Schokolade (Mokka)
1 TL Kaffeepulver (Espresso)
300 g Sahne, heiße
200 ml Milch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 13 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Mokkaschokolade in Stücke brechen, mit dem Espressopulver in heißer Sahne schmelzen lassen und in einem hohen Rührbecher über Nacht gut durchkühlen lassen.

Dann die Sahnemischung steif schlagen, in 4 Gläser verteilen und für ca. 1 Stunde in den Gefrierschrank geben.

Vor dem Servieren 200 ml Milch erwärmen, aufschäumen und den Milchschaum auf der Cappuccino-Mousse verteilen. Sofort servieren.

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