Mango Kiss

fruchtig leichtes Gelee

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Zutaten für Portionen

500 g Gelierzucker (3:1)
550 ml Saft (Mangosaft)
450 ml Prosecco
125 ml Rum, weißer
125 ml Limettensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Topf vermischen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete saubere Gläser füllen. Deckel aufschrauben und 5 Minuten umgedreht stehen lassen.

Ergibt ca. 1400 ml Gelee.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.09.09
Rezept-Statistiken: 4.641 (43)* gelesen
114 (0)* gespeichert
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Verfasser:

kuchenzwerg Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

June1986 Smutje sagt:  
06.09.2009 01:05
Hallo Kuchenzwerg,

woher bekommst du bitte Mangosaft??? Und hast du das Gelee schon mit anderem Saft ausprobiert, Ananas zum Beispiel? Hört sich auf jeden Fall gut an und würds gerne mal testen.

Grüße, June

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kuchenzwerg Suppenkoch sagt:  
06.09.2009 10:53
Hilfreiche Antwort:

Hallo June,
Mangosaft gibts bei uns im Globus(Metro von der Firma Rauch-Happy day. Mit anderem Saft hab ichs noch nicht probiert, nur die alkoholfreie Variante nur mit Mango- und Limettensaft.
Wir haben das Gelee in kleine Gläser abgefüllt und nehmen sie für unsere Hochzeit als 'Tischkärtchen'.

Viele Grüße vom kuchenzwerg

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June1986 Smutje sagt:  
06.09.2009 12:43
Ach wie schön! Dann darf man wohl gratulieren! :-) Süße Idee.

Und wenn ich das nächste Mal in der Metro bin schau ich mal.
Danke.

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spicyangel Küchenjunge sagt:  
20.01.2012 23:11
ich habe auch geschaut. Von Rauch das ist doch kein reiner Mangosaft.. Geht das auch damit ?

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kuchenzwerg Suppenkoch sagt:  
21.01.2012 08:23
es geht ohne Probleme. Habe meine 90 Tischkärtchen für die Hochzeit mit dem Saft von Rauch gemacht. Der Saft ist nicht dünnflüssig, wie andere Säfte, die nicht zu 100% aus Saft sind. Fällt überhaupt nicht auf :-)

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spicyangel Küchenjunge sagt:  
21.01.2012 09:20
ich hatte auch vor marmelade als Gastgeschenk zu nehmen in Herzchengläser gefüllt, Momentan teste ich noch.. wird der Gelee denn schön fest?

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kuchenzwerg Suppenkoch sagt:  
22.01.2012 17:25
ja, das Gelee wird genauso, wie ich mir Gelee vortstelle :-)
schon fest, aber lässt sich gut auf der Semmel verstreichen

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spicyangel Küchenjunge sagt:  
24.01.2012 20:57
so... endlich habe ich es getestet. Also den Rum habe ich weggelassen. Den Rest wie im Rezept. Leider ist der Gelee nicht so fest geworden wie ich mir das vorgestellt habe. Und der Limettengeschmack war ziemlich kräftig.

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