| Wirsing - Pilz - Gemüse
)
| 1 | Wirsing, klein, in Streifen geschnitten |
| 500 g | Champignons, halbiert |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten |
| 1 EL | Butter |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Glas | Wein, weiß, trocken |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Würfel | Brühe |
Zubereitung
Den Wirsing in Butter andünsten. Champignons und Paprikaschote dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Sahne und Wein zugeben und zugedeckt nochmals ca. 5-10 Minuten schmoren lassen. Mit Wein und den Gewürzen herzhaft abschmecken. Schmeckt phantastisch als vegetarische Beilage zu Serviettenkloß oder Semmelknödeln, aber auch als Gemüsebeilage zu Fleisch.
Kommentare anderer Nutzer
anja1968 
sagt:
sagt: 19.11.2003 12:56
Vielen Dank dieses Rezept ist super bei uns angekommen,werde ich sicherlich öfter auf den Tisch bringen.
LD
Anja
LD
Anja
Sousa 
sagt:
sagt: 11.01.2004 19:31
Dieses Rezept hat einfach suuuuper geschmeckt!! Bei uns gab´s Kartoffelknödel dazu... Echt zu empfehlen!!!
kangoo 
sagt:
sagt: 28.03.2005 15:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Juti,
Bei uns gab es dein Wirsing-Pilz-Gemüse mit Weißbrot als Vorspeise.
Es schmeckte wirklich lecker.
Hab nur einen Schuß Sahne genommen.
Grüße von Kangoo
Bei uns gab es dein Wirsing-Pilz-Gemüse mit Weißbrot als Vorspeise.
Es schmeckte wirklich lecker.
Hab nur einen Schuß Sahne genommen.
Grüße von Kangoo
juti
sagt:
sagt: 15.08.2005 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Heute habe ich das Rezept mit Pfifferlingen ausprobiert!
Und ich muss sagen: das ist ja noch leckerererer! ;-)
LG - juti
Und ich muss sagen: das ist ja noch leckerererer! ;-)
LG - juti
26.12.2005 17:42
Bei mir gab es das Gemüse heute als Beilage zu Roulade.
Es ist eine interessante Mischung und hat total lecker geschmeckt.
LG
Es ist eine interessante Mischung und hat total lecker geschmeckt.
LG
RobertDabringhaus 
sagt:
sagt: 09.01.2006 10:04
Wirsing war in meiner Kindheit immer eine der Hass-Mahlzeiten. Eine undefinierbare Masse aus zerkochtem Kohl, zermatschten Kartoffeln und mitgegartem Hackfleisch. Aber so macht Wirsing Laune! Lecker, auch als vegetarisches Hauptgericht!
Santokula 
sagt:
sagt: 07.11.2006 11:48
Hallo Juti
Seit Kindheit kenne ich sonst nur den Wirsingeintopf mit Kümmel.Habe ihn immer gehasst.Jetzt bin ich nachdem ich Kohlroladen gemacht hatte auf dein Rezept gestossen.Ein dickes Lob für dich .Die kombination ist einfach super lecker.Du hast mir mit deinem Rezept den Wirsing wieder näher gebracht.Werde auch noch andere Rezepte versuchen.
Danke
Santokula
Seit Kindheit kenne ich sonst nur den Wirsingeintopf mit Kümmel.Habe ihn immer gehasst.Jetzt bin ich nachdem ich Kohlroladen gemacht hatte auf dein Rezept gestossen.Ein dickes Lob für dich .Die kombination ist einfach super lecker.Du hast mir mit deinem Rezept den Wirsing wieder näher gebracht.Werde auch noch andere Rezepte versuchen.
Danke
Santokula
ladypfeffer
sagt:
sagt: 25.12.2006 22:43
Sehr lecker und echt einfach. Ich hatte Serviettenknödel dazu - extra fein! Kam auch bei meinen Gästen sehr gut an!
Lg ladypfeffer
Lg ladypfeffer
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