Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtquark mit Krokant
| 1 Becher | Magerquark |
| 3 EL | Milch |
| 5 EL | Krokant |
| 3 TL | Vanillezucker |
| n. B. | Obst |
| n. B. | Honig |
Zubereitung
Den Quark mit der Milch in einer Schüssel glatt rühren. Den Krokant und den Vanillezucker (ich empfehle selbst gemachten) unterrühren. Den Krokant dazu geben und ebenfalls unterrühren.
Als Obst kann man hier frisches Obst oder Dosenobst nehmen. Ich empfehle frisches Obst. Besonders gut haben mir Erdbeeren, Kirschen, Apfel, Banane und Birne geschmeckt, auch Mischungen von mehreren Sorten schmecken gut.
Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in die Quarkcreme rühren. Abschmecken und eventuell mit Honig etwas nachsüßen. Dann man besten eine Stunde ziehen lassen, damit der Krokant seinen Geschmack an den Quark abgeben kann.
Als Obst kann man hier frisches Obst oder Dosenobst nehmen. Ich empfehle frisches Obst. Besonders gut haben mir Erdbeeren, Kirschen, Apfel, Banane und Birne geschmeckt, auch Mischungen von mehreren Sorten schmecken gut.
Das Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in die Quarkcreme rühren. Abschmecken und eventuell mit Honig etwas nachsüßen. Dann man besten eine Stunde ziehen lassen, damit der Krokant seinen Geschmack an den Quark abgeben kann.
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Auf der Suche nach einer Verwertungsmöglichkeit für mein Krokant bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Ich habe die Menge verdoppelt (d.h. 2x 250 g Topfen und 100 g Krokant) und 1 Banane und 1 Apfel. Auf Honig habe ich verzichtet, da ich dachte, daß das dann zu süß wird. Meinem Mann, meiner Tochter und mir hat es ganz gut geschmeckt. Es war etwas ungewöhnlich, aber ganz gut. Die doppelte Menge sind für uns 6 Portionen.
Danke
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