Brombeerlikör
etwas stärker, aber super lecker
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1 ½ Liter |
Fruchtsaft (Brombeer-, selbst gemacht)
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1 Liter |
Wasser
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600 g |
Zucker (je nach Fruchtsüße etwas mehr oder weniger)
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1 Pck. |
Vanillinzucker
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1 TL |
Zimt
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0,38 Liter |
Weingeist, 90% (Apotheke, leider etwas teuer)
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250 ml |
Rum, 80%
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Zubereitung
1 1/2 l Brombeersaft und 1 l Wasser mit Zucker und Vanillezucker mischen und ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Danach ganz auskühlen lassen. Den kalten Saft mit Weingeist und Rum mischen, gut umrühren und in Flaschen abfüllen. Bis zum Verzehr ca. 6 Wochen ruhen lassen.
| Arbeitszeit: |
ca. 20 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
02.09.09
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| Rezept-Statistiken: |
9.350 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
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Verfasser:
hp-schlegl  
Mitglied seit 21.10.2004
4.346 Beiträge (ø1,56/Tag)
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