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Spaghetti mit Mettwürstchen und Spinat
Zutaten
| 500 g | Spaghetti |
| 4 | Würstchen (Mettwürstchen) |
| 1 Becher | Schmand oder Crème fraiche |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 g | Blattspinat |
| 1 Prise | Oregano |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Muskat, frisch gerieben |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst das Wasser für die Nudeln aufsetzen und zum Kochen bringen. Wie gewohnt die Spaghetti bissfest kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne mit Deckel in etwas heißem Olivenöl andünsten. Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden, aber nicht so dick, und zu den Zwiebeln geben. Den Deckel auflegen. Nach ca. 5 Min. dann den Blattspinat, Knoblauch und Schmand oder Crème fraiche zugeben und
ohne Deckel weiter köcheln lassen. Nun die Prise Oregano (kann je nach Geschmack auch etwas mehr sein) und den frisch geriebenen Muskat zugeben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun kann man die Sauce portionsweise auf den fertigen Spaghetti auf Tellern anrichten.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne mit Deckel in etwas heißem Olivenöl andünsten. Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden, aber nicht so dick, und zu den Zwiebeln geben. Den Deckel auflegen. Nach ca. 5 Min. dann den Blattspinat, Knoblauch und Schmand oder Crème fraiche zugeben und
ohne Deckel weiter köcheln lassen. Nun die Prise Oregano (kann je nach Geschmack auch etwas mehr sein) und den frisch geriebenen Muskat zugeben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun kann man die Sauce portionsweise auf den fertigen Spaghetti auf Tellern anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Friedhelm,
einfach nur Lecker, ist mal was ganz anderes.
Gruß Konni
einfach nur Lecker, ist mal was ganz anderes.
Gruß Konni
Hallo,
hatte für das Rezept Vollkorn-Spagetti genommen.
LG Friedhelm
hatte für das Rezept Vollkorn-Spagetti genommen.
LG Friedhelm
Hallo Friedhelm,
ich habe dein Rezept heute ausprobiert und es hat uns seeeeehr lecker geschmeckt. Einfach, schnell und preiswert und trotzdem mal was Anderes. Vielen Dank für das schöne Rezept, das bei uns sicher noch öfter gekocht wird.
LG
Karin
ich habe dein Rezept heute ausprobiert und es hat uns seeeeehr lecker geschmeckt. Einfach, schnell und preiswert und trotzdem mal was Anderes. Vielen Dank für das schöne Rezept, das bei uns sicher noch öfter gekocht wird.
LG
Karin
Ich hab Cabanossi genommen und diese vorher angebraten.
Ausserdem hab ich Rahmspinat genommen, weil ich den Blattspinat nicht so mag.
War trotzdem sehr lecker.
Ausserdem hab ich Rahmspinat genommen, weil ich den Blattspinat nicht so mag.
War trotzdem sehr lecker.
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konni58
09.09.2009 15:44 Uhr