Henglein
Rama Cremefine
| Bolognese Sauce mit Soja - Spiralen
)
| 250 g | Nudeln, (Soja-Spirelli), z.B. von Rinatura |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Knollensellerie |
| 1 | Karotte(n) |
| 240 g | Hackfleisch vom Rind |
| 100 ml | Wasser |
| 1 TL, gestr. | Gemüsebrühe, instant |
| 500 ml | Tomate(n), püriert |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Majoran |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Basilikum |
| 1 TL | Rosmarin |
| 1 Msp. | Thymian |
| Knoblauchsalz | |
| Öl |
Zubereitung
Zwiebel, Sellerie und Karotte klein würfeln. Das Hackfleisch in etwas Öl klein krümelig anbraten, die Zwiebeln dazu geben und mit anbraten.
Die Nudeln nach Packungsanweisung (in ca. 9 Minuten) al dente kochen.
Sellerie und Karotten zum Hackfleisch geben und ebenfalls anbraten. Die pürierten Tomaten zusammen mit dem Wasser dazugießen, mit der gekörnten Brühe, dem Tomatenmark, den Kräutern und dem Knoblauchsalz würzen, gut verrühren und abschmecken. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren.
Mit den Nudeln servieren.
Die Nudeln nach Packungsanweisung (in ca. 9 Minuten) al dente kochen.
Sellerie und Karotten zum Hackfleisch geben und ebenfalls anbraten. Die pürierten Tomaten zusammen mit dem Wasser dazugießen, mit der gekörnten Brühe, dem Tomatenmark, den Kräutern und dem Knoblauchsalz würzen, gut verrühren und abschmecken. Aufkochen lassen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren.
Mit den Nudeln servieren.
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