Henglein
Rama Cremefine
| Tomate - Mozzarella - Nudel - Salat
schnelles leichtes Sommeressen - trennkostgeeignet - Kohlenhydrate
)
| 500 g | Nudeln |
| 6 | Tomate(n) (Strauchtomaten), in kleinen Würfeln |
| 2 Kugel/n | Mozzarella (evtl. light), in kleine Würfel |
| 4 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Balsamico, fein gehackt |
| 1 Prise | Zucker |
| ½ Topf | Basilikum |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abschütten und kurz ankühlen lassen.
Die warmen Nudeln zusammen mit den Tomaten- und Mozzarellawürfeln in eine Schüssel geben.
Das Olivenöl, den Balsamico, das Basilikum, den Zucker, Salz und Pfeffer miteinander verschütteln und darüber gießen.
Alles gut vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen.
Nochmals abschmecken und servieren.
Meine Freundin Elke hat mir dieses Rezept verraten - ihr gebührt das Lob.
Die warmen Nudeln zusammen mit den Tomaten- und Mozzarellawürfeln in eine Schüssel geben.
Das Olivenöl, den Balsamico, das Basilikum, den Zucker, Salz und Pfeffer miteinander verschütteln und darüber gießen.
Alles gut vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen.
Nochmals abschmecken und servieren.
Meine Freundin Elke hat mir dieses Rezept verraten - ihr gebührt das Lob.
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Kommentare anderer Nutzer
02.09.2009 21:25
23.09.2009 13:56
Hallo!
Ich habe den Salat mit VK-Teigwaren gemacht (ein bißchen weniger als angegeben, dafür mehr Tomaten) - sehr lecker - Nudelreste werden jetzt öfter so verwertet! Ein Foto lade ich auch gerne hoch.
LG Gabi
Ich habe den Salat mit VK-Teigwaren gemacht (ein bißchen weniger als angegeben, dafür mehr Tomaten) - sehr lecker - Nudelreste werden jetzt öfter so verwertet! Ein Foto lade ich auch gerne hoch.
LG Gabi
30.09.2009 18:46
Hallo CocaColaMaus,
bei mir gab es heute Deinen Nudelsalat und es hat mir ganz gut geschmeckt.
Ich hatte Basilikumnudeln vom Hofladen und eine große Fleischtomate genommen. Beim nächsten Mal würde ich hellen Balsamiko nehmen, denn irgendwie sah es nicht soooo toll aus. Ein Bild habe ich hochgeladen.
Vielen Dank fürs Einstellen des Rezeptes.
LG Andrea
bei mir gab es heute Deinen Nudelsalat und es hat mir ganz gut geschmeckt.
Ich hatte Basilikumnudeln vom Hofladen und eine große Fleischtomate genommen. Beim nächsten Mal würde ich hellen Balsamiko nehmen, denn irgendwie sah es nicht soooo toll aus. Ein Bild habe ich hochgeladen.
Vielen Dank fürs Einstellen des Rezeptes.
LG Andrea
hutzelchen1903 
sagt:
sagt: 19.10.2009 12:01
Hallo CocaColaMaus,
das ist der Lieblingssalat von meinem Mann. Wir machen immernoch Fleischwurst dran.
Gaaaaaaaaaaaanz lecher
lg hutzelchen
das ist der Lieblingssalat von meinem Mann. Wir machen immernoch Fleischwurst dran.
Gaaaaaaaaaaaanz lecher
lg hutzelchen
27.05.2010 21:47
Hallo
ich habe die Nudeln heiß unter die Tomaten-Mozzarellamischung gegeben und dann noch sehr warm gegessen und das war köstlich!
Bildchen ist auch unterwegs
lg Mima
ich habe die Nudeln heiß unter die Tomaten-Mozzarellamischung gegeben und dann noch sehr warm gegessen und das war köstlich!
Bildchen ist auch unterwegs
lg Mima
Küchenfee1991 
sagt:
sagt: 20.08.2010 21:36
Ich habe diesen Nudelsalat einmal auf einer Grillparty gegessen, wo eine Bekannte ihn mitgebracht hat. Er schmeckt fantastisch.
LG Küchenfee1991
LG Küchenfee1991
bollingen 
sagt:
sagt: 01.02.2011 21:14
Sind "rohe Tomaten" nicht KH??
lg Sylvia
lg Sylvia
07.02.2011 12:34
Prinzessintini
sagt:
sagt: 26.04.2011 17:42
wirklich sehr sehr lecker!
schön leicht für warme tage und dazu noch schön sättigend!
schön leicht für warme tage und dazu noch schön sättigend!
moldowan
sagt:
sagt: 26.07.2011 10:08
Schmeckt sehr gut!Super Resteverwertung im Sommer!
Werde ich jetzt öfter machen!
Danke für das Rezept!
Lg Moldowan
Werde ich jetzt öfter machen!
Danke für das Rezept!
Lg Moldowan
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Fein gehackt wird doch bestimmt das Basilikum und nicht der Balsamico, oder!? :-)
Das Rezept hört sich jedenfalls lecker an und wird noch in dieser Woche ausprobiert. Ich denke mal, es wird dann 5 Sterne geben.
LG belli
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