Henglein
Rama Cremefine
| Muffins Grundrezept
für 12 Muffins
)
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 180 ml | Öl |
| 100 ml | Sahne |
| 300 g | Mehl |
| 1 Paket | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen, Öl und Sahne dazugeben und alles gut verrühren, dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und hinein sieben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig in Muffinförmchen oder in ein gefettetes Muffinblech geben und bei 175° 20-25 Minuten backen.
Den Teig in Muffinförmchen oder in ein gefettetes Muffinblech geben und bei 175° 20-25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
cherry05 
sagt:
sagt: 20.01.2010 12:56
Habirali 
sagt:
sagt: 17.03.2010 16:07
Hallo cherry
***** für das Rezept!!!! Die Muffins werden sehr schön locker und saftig. Habe das Rezept genau befolgt, um es auch gut beurteilen zu können :)) Beim nächsten Mal werde ich mit Aroma experimentieren, vielleicht Zitrone oder Buttervanille. Bin schon gespannt.
LG Habirali
***** für das Rezept!!!! Die Muffins werden sehr schön locker und saftig. Habe das Rezept genau befolgt, um es auch gut beurteilen zu können :)) Beim nächsten Mal werde ich mit Aroma experimentieren, vielleicht Zitrone oder Buttervanille. Bin schon gespannt.
LG Habirali
cherry05
sagt:
sagt: 03.05.2010 13:25
20.09.2010 16:52
Hallo cherry,
hab am Samstag ganz spontan Dein Muffinrezept gemacht. Ich hatte aus dem Grundteig Marmor Muffins gebacken, allerdings habe ich den Zucker auf 150g reduziert. Sehr schnell, locker und lecker und deshalb von mir auch 5*.
Bilder habe ich hochgeladen. Noch mal danke für das leckere Rezept.
LG
feuervogel
hab am Samstag ganz spontan Dein Muffinrezept gemacht. Ich hatte aus dem Grundteig Marmor Muffins gebacken, allerdings habe ich den Zucker auf 150g reduziert. Sehr schnell, locker und lecker und deshalb von mir auch 5*.
Bilder habe ich hochgeladen. Noch mal danke für das leckere Rezept.
LG
feuervogel
cherry05
sagt:
sagt: 30.12.2010 11:11
bulme 
sagt:
sagt: 07.01.2011 17:31
sehr sehr lecker
ianchen_kocht
sagt:
sagt: 26.06.2011 21:49
Sind sehr lecker geworden, allerdings mir persönlich zu ölig - lag vielleicht daran, dass ich 100g des Mehls durch Kokosflocken ersetzt habe.
Und außerdem habe ich keine Sahne, sondern mit Zitronensaft angedickte Milch verwendet. Und zwei Esslöffel Kakao. Und Schokostreusel. Aber sonst alles gleich :D.
Sind schön aufgegangen, wobei für 12 Muffins auch etwas weniger Teig gereicht hätte - vielleicht nur 2 Eier, etwas weniger Zucker und Mehl.
Sehr zu empfehlen!
Und außerdem habe ich keine Sahne, sondern mit Zitronensaft angedickte Milch verwendet. Und zwei Esslöffel Kakao. Und Schokostreusel. Aber sonst alles gleich :D.
Sind schön aufgegangen, wobei für 12 Muffins auch etwas weniger Teig gereicht hätte - vielleicht nur 2 Eier, etwas weniger Zucker und Mehl.
Sehr zu empfehlen!
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