Henglein
Rama Cremefine
| Flammkuchen in 10 Minuten
)
| 4 | Tortilla/s (Wraps) |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 100 g | Kochschinken oder Speck, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 75 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Saure Sahne, Speck oder Schinken, Zwiebeln, Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf die Tortillas streichen und 10 min. backen.
Auf die Tortillas streichen und 10 min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Graf_Wronsky 
sagt:
sagt: 22.07.2010 12:41
Sehr gute Idee - das Rezept kann man prima variieren.
Ich habe Creme leicht mit Kräutern von Aldi genommen, erst mit Schinkenwürfeln, dann mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Paprika (in der Mikrowelle kurz gedünstet) belegt. Käse zum Überbacken hab ich aus Diätgründen weggelassen.
LG, Gräfin Wronsky
Ich habe Creme leicht mit Kräutern von Aldi genommen, erst mit Schinkenwürfeln, dann mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Paprika (in der Mikrowelle kurz gedünstet) belegt. Käse zum Überbacken hab ich aus Diätgründen weggelassen.
LG, Gräfin Wronsky
-Phoebe- 
sagt:
sagt: 09.10.2010 13:58
SUPER LECKER :-)
Hatte den Blitzflammkuchen gerade eben zu Mittagessen.
Als Untergrund gabs die Saure Sahne und als Belag Zwiebeln, Lauch, Paprika und etwas Speckwürfel.
Beim nächsten mal versuche ich es mit Lauch und Lachs :-)
Foto hab ich auch hochgeladen.
Hatte den Blitzflammkuchen gerade eben zu Mittagessen.
Als Untergrund gabs die Saure Sahne und als Belag Zwiebeln, Lauch, Paprika und etwas Speckwürfel.
Beim nächsten mal versuche ich es mit Lauch und Lachs :-)
Foto hab ich auch hochgeladen.
boqueronita
sagt:
sagt: 09.10.2010 14:46
Hallo!
Ich liebe Flammkuchen und dieser ist auch noch extrem schnell zubereitet! Den Käse ließ ich ebenfalls weg, denn ich finde, mit der sauren Sahne schmeckt das schon perfekt. Sehr lecker!
lg boqueronita
Ich liebe Flammkuchen und dieser ist auch noch extrem schnell zubereitet! Den Käse ließ ich ebenfalls weg, denn ich finde, mit der sauren Sahne schmeckt das schon perfekt. Sehr lecker!
lg boqueronita
Elodea 
sagt:
sagt: 09.10.2010 21:15
freut mich, dass euch das Rezept gefällt :-)
eflip 
sagt:
sagt: 04.11.2010 11:30
Tolle Idee!! Supereinfach und superlecker. Hat allen absolut gut geschmeckt, man kann mit den Zutaten toll variieren. Gibts in Zukunft sicher öfter. Besten Dank für die Idee!!
Elodea
sagt:
sagt: 05.11.2010 11:36
vielen Dank für eure tollen Fotos :-)
angela1963 
sagt:
sagt: 06.01.2011 00:15
Hallo,
super Rezept!
Hatten Gäste und die waren ganz verrückt danach. Konnte kaum den Nachschub ranschaffen!
Habe auch einige Wraps mit Variationen gemacht: zusätzlich Frühlingszwiebeln und hauchdünne Champignonscheibchen. Auch gut!
LG, Angela
super Rezept!
Hatten Gäste und die waren ganz verrückt danach. Konnte kaum den Nachschub ranschaffen!
Habe auch einige Wraps mit Variationen gemacht: zusätzlich Frühlingszwiebeln und hauchdünne Champignonscheibchen. Auch gut!
LG, Angela
doernchen
sagt:
sagt: 14.02.2011 17:36
Superlecker,
schmeckt wie das Original am Kaiserstuhl.
Auch mit Lachs, Kräuterschmand und Frühlingszwiebeln sehr lecker
doernchen
schmeckt wie das Original am Kaiserstuhl.
Auch mit Lachs, Kräuterschmand und Frühlingszwiebeln sehr lecker
doernchen
MagicCooking
sagt:
sagt: 06.04.2011 14:28
Hilfreicher Kommentar:
Super Idee, ich hatte noch eine angebrochene Packung Wraps, aber nichts mehr zum "einwickeln". Hätte nicht gedacht, dass sie sich so gut für Flammkuchen eignen.
Beim Belag finde ich, je sparsamer, desto besser schmeckt es anschließend.
Ich habe gleich zwei Bleche voll gemacht und auf Heißluft 200 Grad gestellt, sind sogar noch knuspriger geworden als am Tag zuvor ein Blech mit 200 Grad Ober- und Unterhitze. Schmeckt superlecker!
Danke für das tolle und schnelle Rezept!
Beim Belag finde ich, je sparsamer, desto besser schmeckt es anschließend.
Ich habe gleich zwei Bleche voll gemacht und auf Heißluft 200 Grad gestellt, sind sogar noch knuspriger geworden als am Tag zuvor ein Blech mit 200 Grad Ober- und Unterhitze. Schmeckt superlecker!
Danke für das tolle und schnelle Rezept!
zwergnase92 
sagt:
sagt: 20.04.2011 14:03
Hallo,
das ist ja mal ein total geniales Rezept. Habe noch etwas Milch unter die Creme gemischt, weil ich es nicht ganz so kross mag.
Ruck-zuck fertig, sogar in der kurzen Mittagspause und richtig lecker.
Absolut empfehlenswert.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Zwergnase92
das ist ja mal ein total geniales Rezept. Habe noch etwas Milch unter die Creme gemischt, weil ich es nicht ganz so kross mag.
Ruck-zuck fertig, sogar in der kurzen Mittagspause und richtig lecker.
Absolut empfehlenswert.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Zwergnase92
mrs-c 
sagt:
sagt: 11.06.2011 21:13
super rezept! die tortillas machen alles so einfach. habe meins ein wenig abgeaendert und ein steak in ganz feine scheibchen geschnitten und mit speck und ziebeln angebraten, bis die zwiebeln braun wurden, das ganze mit ein wenig worcester sauce und knoblauch pulver gewuerzt. dann mit cheddar ueberbacken. sehr lecker!
eulanadine
sagt:
sagt: 02.07.2011 13:02
Hilfreicher Kommentar:
ich wäre auch nie darauf gekommen, übrig gebliebene tortillas als flammkuchen zu verarbeiten! Tolle Idee, danke dafür!
Für die Vegetarier oder einfach mal anders: Probiert das ganze Mal mit getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln und Feta auf die saure Sahne! Superlecker!
Oder auch einfach backen mit saurer Sahne und nach dem Backen belegen mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan!
Für die Vegetarier oder einfach mal anders: Probiert das ganze Mal mit getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln und Feta auf die saure Sahne! Superlecker!
Oder auch einfach backen mit saurer Sahne und nach dem Backen belegen mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan!
SibiSiebenstein
sagt:
sagt: 03.07.2011 21:08
PERFEKT!
Von mir 5 Sterne für das Rezept.
So einfach, so schnell, so lecker.
Hatte den Flammkuchen als kleinen Snack für unsere Gäste zu einem Glas Wein.
Danke für das Rezept!!!!
LG
Sibi
Von mir 5 Sterne für das Rezept.
So einfach, so schnell, so lecker.
Hatte den Flammkuchen als kleinen Snack für unsere Gäste zu einem Glas Wein.
Danke für das Rezept!!!!
LG
Sibi
Erdnussflip
sagt:
sagt: 10.07.2011 21:12
Große Klasse! *****
Lasse den Käse weg und streue dafür noch ein bisschen Schnittlauch darüber.
Lasse den Käse weg und streue dafür noch ein bisschen Schnittlauch darüber.
Kitchenfor2
sagt:
sagt: 21.07.2011 13:12
Habe ich meinen Chefs vorgesetzt und die mochten es auch sehr gerne. Sehr sehr lecker
LadyAnn
sagt:
sagt: 09.08.2011 11:09
Wirklich eine geniale Idee!
Hatte zwar nur saure Sahne und Zwiebeln im Haus, aber dat war schon saulecker. :)
Einfach perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.
Hatte zwar nur saure Sahne und Zwiebeln im Haus, aber dat war schon saulecker. :)
Einfach perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.
krankes_Pantoffeltier
sagt:
sagt: 12.08.2011 03:49
Hallo zusammen,
wir haben das Rezept in unserer gerade erst bezogenen Studentenküche ausprobiert und es hat nicht nur super gut funktioniert sondern auch genau so gut geschmeckt =) Von unseren Elsässer Freunden mussten wir uns zwar den Kommentar gefallen lassen, dass das ganze mehr nach Pizza aussieht, aber es war wirklich top. Herzlichen Dank für diese pfiffige Idee - wäre ich nie drauf gekommen!
wir haben das Rezept in unserer gerade erst bezogenen Studentenküche ausprobiert und es hat nicht nur super gut funktioniert sondern auch genau so gut geschmeckt =) Von unseren Elsässer Freunden mussten wir uns zwar den Kommentar gefallen lassen, dass das ganze mehr nach Pizza aussieht, aber es war wirklich top. Herzlichen Dank für diese pfiffige Idee - wäre ich nie drauf gekommen!
Evilein4
sagt:
sagt: 28.08.2011 20:50
hallo (:
Habe das Rezept ausprobiert in zwei Varianten:
° mit schinken, Käse & Zwiebeln
° mit Garnelen, Ziegenkäse & Zwiebeln
war beides ein Traum *.*
Habe das Rezept ausprobiert in zwei Varianten:
° mit schinken, Käse & Zwiebeln
° mit Garnelen, Ziegenkäse & Zwiebeln
war beides ein Traum *.*
tim_kocht
sagt:
sagt: 28.09.2011 21:35
Absolut perfekt!
EuleDEL
sagt:
sagt: 30.09.2011 10:26
Ich war erst skeptisch...Wraps als Unterlage für Flammkuchen??
ABER ....das ist wirklich so was von genial!!!!
Gerade weil ich nicht so perfekt den Teig sonst ausgerollt habe...
...das ist wirklich
schnell
lecker
einfach
Das wird auf jeden Fall wiederholt!
ABER ....das ist wirklich so was von genial!!!!
Gerade weil ich nicht so perfekt den Teig sonst ausgerollt habe...
...das ist wirklich
schnell
lecker
einfach
Das wird auf jeden Fall wiederholt!
danafavi
sagt:
sagt: 24.10.2011 16:27
sehr lecker ,
finde aber das es zuwenig masse ist, daher war der rand sehr hart /ungeniessbar.
habe bei den andern 2 die gradzahl runter gedreht ,dann gings.
beim nächsten mal mache ich die doppelte belag menge.
finde aber das es zuwenig masse ist, daher war der rand sehr hart /ungeniessbar.
habe bei den andern 2 die gradzahl runter gedreht ,dann gings.
beim nächsten mal mache ich die doppelte belag menge.
Hollergirl
sagt:
sagt: 06.11.2011 20:09
Na das war ja ein superleckeres, schnelles Essen!!!
Habe eine Stange Poree mit klein geschnittener gelber Paprika kurz in heißer Brühe gedünstet, kalt abgeschreckt, in der Salatschleuder "getrocknet" und dann mit Schinkenwürfel, Creme leicht, Salz und Pfeffer vermengt.
War wirklich 5-Sterne-Perfekt!!!
Habe eine Stange Poree mit klein geschnittener gelber Paprika kurz in heißer Brühe gedünstet, kalt abgeschreckt, in der Salatschleuder "getrocknet" und dann mit Schinkenwürfel, Creme leicht, Salz und Pfeffer vermengt.
War wirklich 5-Sterne-Perfekt!!!
Sahnema
sagt:
sagt: 12.11.2011 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Super gute Idee mit den Tortilla-Wraps! Superschnell einfach und variabel... Bei mir gabs auf die Wraps Creme-fraîche anstatt Schmand (den Unterschied zwischen den beiden hab ich nie ganz verstanden) und kleine tomatenwürfel und oliven und etwas gouda. Nach dem Backen mit frischen Rucola belegen: Ein Knuspertraum!^^ Danke für die Spitzenidee!!
Grüße
Grüße
Illumina
sagt:
sagt: 25.11.2011 15:35
Verdammt lecker und verdammt schnell gemacht. Mache diese Flammkuchen in letzer Zeit einmal die Woche :)
glasmurmel
sagt:
sagt: 04.12.2011 22:50
Superschnell und lecker! Habe den Käse weggelassen und dafür grünen Paprika in kleine Streifchen geschnitten und angebraten. Das passte sehr gut! Und mit Kochschinken und saurer Sahne ein deftiges und trotzdem nicht zu fettiges Essen!
Ich hätte nicht gedacht, dass die Tortillas als Boden so gut geeignet sind.
Nur der Rand wurde zu schnell sehr dunkel. Nächstes Mal werde ich also keinen Rand lassen und die saure Sahne ganz über die Tortillas verstreichen.
Ich hätte nicht gedacht, dass die Tortillas als Boden so gut geeignet sind.
Nur der Rand wurde zu schnell sehr dunkel. Nächstes Mal werde ich also keinen Rand lassen und die saure Sahne ganz über die Tortillas verstreichen.
06.12.2011 21:09
Hallo und ganz lieben Dank für dieses Rezept.
Schnell für zwischendurch--EINFACH PERFEKT--
Wir bekamen unverhofften Besuch und ich alle Zutaten im Haus.
Dieses Rezept hat es uns angetan.
Unsere Gäste waren total begeistert.
Nochmals gaaaaaaaaaaaaaaanz lieben Dank
Brigitte
Schnell für zwischendurch--EINFACH PERFEKT--
Wir bekamen unverhofften Besuch und ich alle Zutaten im Haus.
Dieses Rezept hat es uns angetan.
Unsere Gäste waren total begeistert.
Nochmals gaaaaaaaaaaaaaaanz lieben Dank
Brigitte
mama_moppelchen
sagt:
sagt: 15.12.2011 20:52
Einfach nur KLASSE!!!
Stefanie
Stefanie
SeniorLopez
sagt:
sagt: 20.12.2011 16:19
na ja, flammkuchen ist das ja gerade nicht!! - ein wrap mit saurer sahne. auf einen flammkuchen gehört kein käse und ebenfalls wird er nicht mit einem wrap gemacht. sorry - schlechte bewertung!
9933Tine
sagt:
sagt: 28.01.2012 12:29
Erst einmal vielen Dank für das leckere Rezept.
Habe die doppelte Menge für die "Creme" genommen, da in der Packung 6 Wraps waren. Muss sagen, sehr eng bemessen, deshalb habe ich dann auch die gerollte Variante genommen. In die Creme habe ich zusätzlich Lauchzwiebeln reingeschnitten. Werde das Rezept bestimmt auch in anderen Varianten probieren.
Nur ein Frage: egal ob die offene oder gerollte Variante- bei mir war nach dem Backen der Belag etwas wässrig. Habe ich da was falsch gemacht oder gibt es einen Tip wie das nicht passiert? Hat schon mal jemand Schmand, statt saure Sahne genommen? Weil ich vermute, dass der Wasseranteil von der sauren Sahne kommt.
FG
Habe die doppelte Menge für die "Creme" genommen, da in der Packung 6 Wraps waren. Muss sagen, sehr eng bemessen, deshalb habe ich dann auch die gerollte Variante genommen. In die Creme habe ich zusätzlich Lauchzwiebeln reingeschnitten. Werde das Rezept bestimmt auch in anderen Varianten probieren.
Nur ein Frage: egal ob die offene oder gerollte Variante- bei mir war nach dem Backen der Belag etwas wässrig. Habe ich da was falsch gemacht oder gibt es einen Tip wie das nicht passiert? Hat schon mal jemand Schmand, statt saure Sahne genommen? Weil ich vermute, dass der Wasseranteil von der sauren Sahne kommt.
FG
ninabooma
sagt:
sagt: 03.02.2012 06:51
Sehr lecker, hab Creme fraiche anstatt Saurer Sahne genommen.
Varg
sagt:
sagt: 16.02.2012 13:01
Ich finde die Idee ganz toll. Hab es vor einiger Zeit ausprobiert, war richtig lecker! Ich hatte verschiedene Varianten gemacht - mit Speck und Lauch, mit Paprika, Tomate und Feta, und mit Pfifferlingen und Rucola. Kam auch beim Besuch super an!
Akisak
sagt:
sagt: 22.02.2012 13:43
Hallo,
Mir und meinen Gästen hat es leider nicht so gut geschmeckt.
Ich werde wieder auf meine Blätterteigvariante zurückgreifen. Kann ich auch besser eine größere Menge herstellen. Hat aber allerdings auch leider mehr Kalorien.
Nicht böse sein,
lb. Grüsse
Akisak
Mir und meinen Gästen hat es leider nicht so gut geschmeckt.
Ich werde wieder auf meine Blätterteigvariante zurückgreifen. Kann ich auch besser eine größere Menge herstellen. Hat aber allerdings auch leider mehr Kalorien.
Nicht böse sein,
lb. Grüsse
Akisak
staddi
sagt:
sagt: 18.03.2012 19:19
Da ich keine Tortillas/Wraps bekommen hatte, habe ich es mit dem Lavash Fladenbrot probiert.
Leider habe ich erst später im Internet gelesen, dass man es einseitig mit Butter bestreichen soll, weil es sonst trocken und kross wie Knäckebrot wird. Dies ist bei mir nämlich passiert.
Die Zutaten habe ich noch mit Paprika erweitert und reichlich gewürzt, weil es uns sonst zu fade geworden wäre.
War soweit o.k., aber ich werde es noch mal mit den Tortillas probieren, vielleicht bin ich dann mehr überzeugt.
Auf jeden Fall geht es superschnell.
Tschüss
Leider habe ich erst später im Internet gelesen, dass man es einseitig mit Butter bestreichen soll, weil es sonst trocken und kross wie Knäckebrot wird. Dies ist bei mir nämlich passiert.
Die Zutaten habe ich noch mit Paprika erweitert und reichlich gewürzt, weil es uns sonst zu fade geworden wäre.
War soweit o.k., aber ich werde es noch mal mit den Tortillas probieren, vielleicht bin ich dann mehr überzeugt.
Auf jeden Fall geht es superschnell.
Tschüss
Korni57 
sagt:
sagt: 21.04.2012 10:14
Hallo,
ganz tolles Rezept! In meinem Backofen sind die in ca. 3-5 Minuten fertig.
Hab nen "Turbobackofen";-))
LG,Korni57
ganz tolles Rezept! In meinem Backofen sind die in ca. 3-5 Minuten fertig.
Hab nen "Turbobackofen";-))
LG,Korni57
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Herzhaftes
- hauptspeisen
- Rezepte Elke (8)
- Hauptkategorie (2)
- Resteverwertung
- [01]
- Herzhaft (2)
- Hauptkategorie (12)
- Hauptgerichte
- herzhafte Hauptspeißen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten