Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Kartoffelauflauf
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 3 | Möhre(n) |
| 2 | Kohlrabi |
| 4 | Ei(er) |
| 0,38 ml | Milch, fettarme |
| 0,38 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eier, Milch und Brühe verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform fetten. Das Gemüse einschichten. Die Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 40 - 45 Minuten garen. Eventuell nach 20 Min. mit Alufolie abdecken.
Die Lauchzwiebeln waschen, in Ringe schneiden. Über den fertigen Auflauf streuen und servieren.
Eine Auflaufform fetten. Das Gemüse einschichten. Die Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 40 - 45 Minuten garen. Eventuell nach 20 Min. mit Alufolie abdecken.
Die Lauchzwiebeln waschen, in Ringe schneiden. Über den fertigen Auflauf streuen und servieren.
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bin grade auf der Suche nach einem guten Kartoffel-Auflauf-Rezept.
Dabei bin ich u.a. auf deines gestoßen und auf dieses von "ggrohn1" vom 22.05.08 ( http://www.chefkoch.de/rezepte/1061551211450428/Leichter-Kartoffelauflauf.html ) hier.
Du hast das andere Rezept eins zu eins kopiert, nur den Muskat weggelassen.
strickliesl
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