Henglein
Rama Cremefine
| Nektarine - Banane - Aprikose - Konfitüre
mit Zimt
)
| 500 g | Nektarine(n), geschält und klein geschnitten |
| 300 g | Banane(n), geschält und klein geschnitten |
| 200 g | Aprikose(n), geschält und klein geschnitten |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| n. B. | Zimt |
| 1 kg | Gelierzucker (1:1) |
Zubereitung
Die klein geschnittenen Früchte werden mit dem Zitronensaft in einen Topf gegeben und mit einem Pürierstab so zerkleinert, dass keine Stückchen mehr zu sehen sind. Nun den Zucker einrühren und mit Zimt abschmecken.
Diese Masse auf hoher Stufe erwärmen und 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Mithilfe eines Trichters die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf stellen.
Diese Masse auf hoher Stufe erwärmen und 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Mithilfe eines Trichters die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf stellen.
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